Dal forno alla cucina intelligente: una rivoluzione lunga 50 anni - Rational protagonista assoluto La vera rivoluzione non è soltanto…
La Casa degli Atellani, in corso Magenta, è uno dei luoghi più affascinanti e meno appariscenti della Milano rinascimentale. A…
La storia di palazzo Carmagnola è legata a uno dei personaggi più famosi della Milano e dell'Italia quattrocentesca: Francesco Bussone…
Dopo oltre quarant’anni vissuti dentro il sistema dei Consorzi mi pongo una domanda E' sufficiente dare maggiore centralità ai consorzi,…
Diciottomila piante su dieci ettari nel Lincolnshire, il primo raccolto alla fine del 2025 e nel 2026 la conferma: quello…
Tre ricette esclusive: Crema di parmigiano al burro nocciola di René Redzepi; salsa vellutata di limone di Eyal Shani; crema…
RECEVIN, guidata da Angelo Radica, propone un ruolo più forte delle comunità locali nelle politiche europee del vino Sette…
Apertura serale straordinaria del Pantheon fino alle 23 e, a pochi passi, VICO Pizza&Wine con il nuovo menu estivo: arte,…
Villa Simonetta è uno degli edifici rinascimentali più sorprendenti di Milano: oggi ospita la Civica Scuola di Musica Claudio Abbado.…
Dal bistrot francese al bar italiano: luoghi di incontro, riti quotidiani e identità diverse. Il bistrot francese, il pub inglese,…
Dai cafés francesi alle Doc italiane: il vino può essere un motore economico, culturale e turistico. Ma senza investimenti, comunicazione…
Al Dama Dama Restaurant dell’Argentario Golf & Wellness Resort, la cena di Ferragosto firmata dall’Executive chef Emiliano Lombardelli ha raccontato…
La Cena a Quattro Mani andata in scena a Ferragosto nel resort toscano ha riunito alcuni protagonisti della ristorazione e…
Il mosto di olio extravergine è l’olio nel momento immediatamente successivo all’estrazione, prima che la decantazione e la filtrazione gli…
Palazzo Isimbardi in corso Monforte merita un approfondimento particolare perché è uno dei casi in cui storia aristocratica, arte e…
Siccità, alluvioni, reti che perdono e acqua piovana che non riusciamo a trattenere: l’Italia ha urgente bisogno di una politica…
