Le notizie sulla sostenibilita’ alimentare: packaging sostenibile, economia circolare, spreco alimentare, carbon footprint, agricoltura biologica, efficienza energetica nella filiera food. Newsfood segue le politiche ambientali europee — Farm to Fork, Green Deal, nuove normative sui materiali a contatto con alimenti — e racconta le aziende del settore che stanno riducendo emissioni, riprogettando imballaggi, adottando modelli circolari. In questa sezione trovi gli aggiornamenti su biologico e biodinamico, sulle certificazioni ambientali, sulla lotta al food waste, sulle rinnovabili applicate all’industria alimentare, sulle tecnologie per ridurre l’impronta idrica e carbonica della produzione di cibo. La sostenibilita’ e’ diventata un criterio di mercato oltre che un valore: le aziende food che non ne tengono conto perdono quota, quelle che la integrano conquistano consumatori e distribuzione. Raccontiamo chi la sta facendo davvero, distinguendo le dichiarazioni dai fatti misurabili. Per manager della sostenibilita’, responsabili acquisti, imprese food e consumatori consapevoli: un presidio informativo sulle scelte che stanno ridefinendo cosa significa produrre cibo in modo responsabile.
La cucina partecipa attivamente a questa sorta di multiverso creativo in cui designer, architetti, brand e migliaia di visitatori che…
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È una grande manifestazione fieristica con 1600 espositori che, a conclusione della manifestazione hanno calamitato l’attenzione di 120.000 visitatori, di…
Il mercato dell'usato porta con sé variabili che un’auto nuova non ha: lo stato di usura dei componenti, la cronologia…
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Olimpiadi italiane 2026, pasti sloveni: continuano le polemiche sul servizio catering di Cortina E' Jezeršek, una società slovena (di Lubiana),…
Pacchetto Vino ed Enoturismo, l'Europa prevede contributi -Latte Italia, cresce la produzione - Olimpiadi 2026 Milano Cortina Newsfood.com, 27 febbraio…
Convegno di Smart City della Bocconi sulla gestione efficiente e resiliente Il convegno, con il supporto di Tania Molteni (Research…
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