Al via il monitoraggio sulla qualità del servizio di ristorazione collettiva erogato presso le mense delle scuole di Manfredonia (Foggia).…
A Lucignano (AR), il piccolo borgo toscano cinto dalle mura e dove è custodito il mitico albero d’oro (che richiama…
Nei prossimi tre anni nasceranno in Toscana 10 nuovi mercatali per la vendita diretta di prodotti tipici e di qualità.…
Si è chiusa, lunedì a Genova, la manifestazione internazionale sui temi del mare e della pesca Slow Fish 2007, organizzata…
Il 13 aprile scorso il TG2, ha comunicato che la Fondazione Europea Ramazzini presenterà i risultati del secondo studio sull'aspartame…
Verona, 4 maggio 2007. Verona diventa la «città mondiale» del pane e della pizza, della pasticceria e della pasta fresca…
La Liguria ha un territorio aspro ma ricco di prodotti tipici e vanta una tradizione culinaria importante nel solco della…
Cosa c’è di più noto che il profumo del caffè che tutte le mattine invade le nostre case? Per attirare…
Arriva la Pasqua nell’Appennino Reggiano e la condotta Slow Food ripropone un appuntamento che vedrà protagonista il cioccolato. Martedì 3…
EFSA has just issued scientific advice related to EU rules on the placing of pesticides on the market. The work…
Quanto stabilito ieri, 29 marzo, dal Parlamento europeo in materia di prodotti biologici e OGM "non può che restituirci serenità".…
Nell’immaginario collettivo il futuro dell’alimentazione erano pillole, tubetti da spremere e capsule, contenenti tutto ciò che possa servire per il…
Il 50% dell'olio italiano venduto nei supermercati è spremuto da olive di cui non si conosce la provenienza: non è…
Ce De Candy, l’azienda che produce gli Smarties, ha adottato una soluzione basata sulle tecnologie Motorola Enterprise Mobility che risponde…
Negli ultimi anni si è registrato nel consumatore italiano un sempre maggior interesse verso la cucina etnica, un tendenza favorita…
(Segue da Note 1a Parte) g) Acque Commento Alle molte informazioni di pag. 11, avremmo aggiunto (magari con qualche…
