Alimentare, Coldiretti: bene il burro Made in Italy alla Buvette della Camera
- Vino, Bevande & Spirits
Consumare prodotti locali aiuta a salvare tradizioni, territorio e anche a ridurre l’emissione di gas ad effetto serra dovuti…
Newsfood - Nutrimento e Nutrimente - News dal mondo Food - 2879
Quote latte, Politi (Cia): senza modifiche al dl ricorreremo nelle sedi giudiziarie competenti
- Agroalimentare & Filiera
“Se il decreto legge sulle quote latte non verrà modificato in maniera sostanziale durante la discussione parlamentare, siamo pronti…
Milano: Alla BIT presentazione delle manifestazioni “Buon gusto: i formaggi d’Abruzzo” e “Cacio in festa”
- Aziende & Prodotti
Milano - Torna l’appuntamento con l’Abruzzo dei formaggi all’edizione 2009 della BIT. Alle 13,15 di sabato 21 Febbraio 2009 si…
Si è concluso Oro Giallo, 5° Salone internazionale dell'olio extravergine d'oliva
- Fiere & Eventi
Rimini - Si è chiusa con un grande successo la quinta edizione di ORO GIALLO, Salone Internazionale dell'Olio Extravergine…
Rimini Fiera è “MIA” per la ristorazione extradomestica
- Fiere & Eventi
Rimini - Va in archivio con la soddisfazione delle aziende e degli operatori del settore food&beverage la quattro giorni…
Se la verdura e’ buona lo dice il dna
- Cultura, Stili di Vita & nutriMENTE
La scienza entra in campo per difendere i consumatori e premiare i produttori d’eccellenza. Entrando in un negozio, si…
Si è conclusa ieri l'11esima edizione di PIANETA BIRRA BEVERAGE AND CO.
- Fiere & Eventi
Rimini - Va in archivio con la soddisfazione delle aziende e degli operatori del settore food&beverage la quattro giorni…
Brescia, sfida tra sommelier di formaggi
- Fiere & Eventi
Gli strumenti essenziali dell’assaggiatore di formaggi sono tre: spillo, martelletto e coltello. Il primo serve per verificare profumo e…
Consuma pesce senza consumare l’ambiente
- Ristorazione & Ospitalita'
L’attenzione per l’ecologia colpisce anche gli Usa. Whole Food, catena di supermercati, consente di verificare che il pesce acquistato…
Lo chef fa grande cucina. con i cibi in scatola
- Ristorazione & Ospitalita'
Spesso la cucina è vista come un’arte per eletti, un misto tra dedizione totale, ingredienti superiori e (soprattutto) capacità…
Vestiti di scarto alimentare
- Ristorazione & Ospitalita'
Il riciclaggio del cibo è da tempo una realtà. Dai consigli delle nonne per rendere appetitosi i resti del…
Italia, crescono i vegetariani
- Cultura, Stili di Vita & nutriMENTE
Né carne né pesce. Molte persone arrivano a diventare vegetariani, e per le ragioni più variegate. Alcuni, specialmente i…
Legambiente, torna il Treno verde
- Ambiente, Energia & Sostenibilità
Torna sui binari il Treno Verde, la storica campagna di Legambiente e Ferrovie dello Stato, giunta quest'anno alla XX…
Germania, troppo sale nel brezel. scontro panettieri-UE
- Agroalimentare & Filiera
Fornai bavaresi in subbuglio: la Brezel, ciambella di pane intrecciata coperta di granelli di sale, è minacciata dai progetti…
Cipolla? si grazie di cuore
- Aziende & Prodotti
Cuore e cipolla vanno più che d’accordo. E’ quanto emerge da uno studio italiano, pubblicato sull’European Journal of Nutrition,…
Cibo povero ma con vari effetti benefici sulla salute
- Cultura, Stili di Vita & nutriMENTE
Il colesterolo è uno dei più micidiali nemici della salute, la cui mortalità è stata confermata da numerosi studi…
