Norme igieniche per ristoranti by Marco Di Lorenzi
- Cultura, Stili di Vita & nutriMENTE
Premessa Cucinare al mare: bello, buono, a volte anche economico... e l'igiene? Negli stabilimenti italiani, una cucina su cinque non…
Newsfood - Nutrimento e Nutrimente - News dal mondo Food - 943
Luigi Sartini vince il Festival del Brodetto di Fano 2015
- Fiere & Eventi
Lo chef stellato Luigi Sartini del ristorante Righi premiato al “Festival del Brodetto” di Fano. Sua la migliore interpretazione di…
Chi é Gerardo Siano, visto da… Gerardo Siano
- Salute, Nutrizione & Sicurezza Alimentare
Questo "ragazzo" che a dicenbre compirà sessanta anni, lo abbiami conosciuto a Paestum questa estate. (vedi articoli) Il dott. Gerardo…
Podere Forte: La cristallizzazione sensibile per il giusto mix tra suolo, vitigno e assemblaggio
- Vino, Bevande & Spirits
Castiglione d’Orcia – Un’istantanea sullo stato di salute della pianta e un campanello d’allarme per le criticità in vigna, così…
13/9, Gonzaga (MN): Tavola rotonda “ASL di Mantova ed EXPO 2015: il cibo tra arte, tradizione, innovazione e scienza”
- Fiere & Eventi
Domenica 13 settembre, dalle 10.30 alle 12, nela Sala Convegni della Fiera Millenaria di Gonzaga (via Fiera Millenaria 13), l’ASL…
Expo, 18/9: Convegno sul ruolo del packaging nella lotta agli sprechi alimentari
- Fiere & Eventi
Molte novità nel convegno Gifasp con la partecipazione dell'Istituto Italiano Imballaggio e del CONAI, fissato dentro il Civil Society Pavilion…
Collana editoriale “Parma, i Musei del Cibo. Tra storia e territorio”
- Ristorazione & Ospitalita'
Nell’anno in cui con Expo il mondo intero si sta confrontando sul ruolo del cibo per l’uomo e per la…
Sede stabilimento sulle etichette alimentari, passo avanti del governo. Soluzione ancora lontana
- Agroalimentare & Filiera
La battaglia portata avanti da Great Italian Food Trade (www.greatitalianfoodtrade.it) insieme al Fatto Alimentare per ristabilire l'obbligo di citare in…
Asti, Douja D’or: pronti via, partita !
- Fiere & Eventi
Aperto ufficialmente il 49° Salone Nazionale della Douja D’Or. Dati Export in crescita e il vino protagonista dell’economia italiana. Goria,…
Agricola Grains presenta NUTRAOILS AL SANA 2015
- Fiere & Eventi
Dal 12 al 15 settembre 2015 Agricola Grains SpA sarà tra i protagonisti di Sana. L’azienda, che dal 1991 è…
Saluta l’estate al Parco Aqualandia di Lido di Jesolo (VE)
- Vino, Bevande & Spirits
Mancano pochissimi giorni e poi sarà tempo di quaderni, zaini e compiti in classe... bisogna sfruttarli al meglio!! Ci vuole…
La Callipo Groupc seglie l’energia da fonti rinnovabili
- Ambiente, Energia & Sostenibilità
Scegliere energia da fonti rinnovabili (idroelettrica, eolica, solare, biomassa) significa ridurre concretamente l’impatto inquinante e preservare le risorse ambientali. Per…
La Grecia paese partner di Anuga 2015
- Fiere & Eventi
Dal 10 al 14 ottobre 2015 le aziende greche non solo presenteranno la notevole varietà dei prodotti alimentari e delle…
La startup italiana Ausker apre le vendite dei suoi coltelli su Kickstarter
- Aziende & Prodotti
Milano – Ausker è una delle prime aziende italiane a lanciarsi nell’impresa del crowdfunding, ovvero quell’attività di raccolta fondi attraverso…
Presidio al Brennero: Nei tir prodotti stranieri che diventano magicamente italiani…
- Turismo, Territori & Gastronomia
Anche per i Coldiretti made in Treviso è cominciato di buonora il presidio al Brennero. E subito sono arrivate le…
Marcello Lippi a Expo: mangiar sano per andare in gol
- Fiere & Eventi
Milano, 9 settembre 2015 E’ stata una sorta di amarcord l’intervento di Marcello Lippi in sostegno del progetto “Fruitness, Enjoy…
