Dal Bianco d’Italia al ragù, Giampietro Comolli riflette sul confine fra creatività e tutela delle ricette, dei disciplinari e dell’identità…
Produzione italiana, importazioni, Xylella e sostegni alla filiera: Giampietro Comolli riflette sulla disponibilità di olio EVO e sul valore delle…
Calo dei consumi, giacenze, giovani e nuove strategie: Giampietro Comolli invita la filiera del vino a superare le analisi settoriali…
Dai dati sulle aziende agricole, la superficie coltivata e il ricambio generazionale alle scelte sulla prossima PAC: Giampietro Comolli legge…
È stato presentato alla Camera dei deputati il testo del disegno di legge di bilancio approvato dal Consiglio dei ministri…
Le testimonianze archeologiche hanno documentato un abitato milanese almeno dal V secolo avanti Cristo. Le sue origini si collocano nell’ambiente…
Affordable Housing Act: giuristi, accademici ed esperti a confronto, tra accessibilità economica degli alloggi, locazioni e competenze dell’Unione europea. 4…
Due operazioni dell’ICQRF hanno fermato olio privo di tracciabilità e olio vergine dichiarato extravergine. Il caso riporta l’attenzione sulle frodi…
I dati SIAN al 2 novembre 2026 registrano 6.731 tonnellate di olive lavorate in Veneto contro le 6.557 della Liguria.…
Luciano Ferraro e James Suckling firmano la tredicesima edizione della guida del Corriere della Sera. Premiati Armando e Massimo Gianolli,…
NEWSFOOD7 n. 7 – Export, fondi UE, vino, innovazione e Grappa Turismo: le 7 notizie della settimana L'agroalimentare italiano cresce…
Nel ristorante plant-based e gluten-free all'interno di Visionnaire, una cena speciale il 31 ottobre tra cucina giapponese, ingredienti autunnali e…
PREMIATE LE MIGLIORI PRODUZIONI DI ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA DOP Premio Platino all'Azienda: Agricola Malagoli Ermes e Bacchelli Graziella,…
La DOP economy toscana supera 1,32 miliardi di euro, trainata da vino e olio EVO, con un forte impatto economico…
Nel corso della prima edizione di HIP - Horeca Professional Expo - professionisti del settore hanno condiviso approcci e casi…
Dagli antichi manifesti pubblicitari ai segreti delle ricette, dagli immensi silos alle linee di imbottigliamento, fino alle degustazioni e alla…
