Funghi sott’olio, meglio già pronti o farseli in casa?
Sicurezza alimentare.
Massimo Giubilesi, Tecnologo Alimentare: Consigli pratici, validi sia per le preparazioni artigianali che per quelle domestiche
Sicurezza alimentare.
Massimo Giubilesi, Tecnologo Alimentare: Consigli pratici, validi sia per le preparazioni artigianali che per quelle domestiche
L’avena e l’orzo, secondo recenti ricerche scientifiche, sono la più importante fonte di beta-glucani, una fibra solubile che aiuta a ridurre il colesterolo
Igiene e pulizia: le parole d’ordine della prevenzione.
Contaminazioni da germi e batteri possono essere prevenute con efficacia attraverso alcune semplici regole di igiene e pulizia
Il pane è uno degli alimenti più comuni presenti sulla nostra tavola, ma cos’è e come viene prodotto?
E’ ottenuto dalla cottura parziale o totale di una pasta, preparata con sfarinati del giorno, acqua, lievito e sale.
La particolare origine di questa materia unica: la steatite.Vediamo ora come va utilizzata, riprendendo i consigli e i pareri dei nostri amici di carnealfuoco.it
Friol, Carapelli Firenze spa, è ancora più resistente alle alte temperature, la nuova versione piace
Consigli della Dott.ssa Olivieri Marina, Direttore Sanitario della Casa di Riposo Villaggio Amico, in esclusiva per Newsfood.com
Viene considerato nella norma evacuare da 3 volte al giorno a 3 volte alla settimana, è stitichezza se avviene meno di 3 volte alla settimana
E’ possibile congelare il succo delle arance ma, subito dopo averle spremute, occorre immediatamente stipare il succo nel congelatore
Dottoressa Zora Giovanna Del Buono, pediatra e neonatologa a Bari: Rinforzare le difese immunitarie, gli accorgimenti per “limitare i danni”
Normativa Alimentare
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Gazzetta Normativa Alimentare Web - Settimana N° 5/2023 - XVIII anno Settimana N° 5 - anno 2023 - Gazzetta…
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Vini & Cantine
Fivi lascia Piacenza. Nel 2023 sarà alla fiera di Bologna Piacenza, città internazionale della vite e del vino dal 1998,…
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Nutella® Day 2023, carnevale mondiale della Nutella NOTA DEL DIRETTORE Pubblichiamo questo articolo su World Nutella® Day, un…
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Bord Bia (Irish Food Board) con JRE (Jeunes Restaurateurs) per promuovere le eccellenze d'Irlanda Newsfood.com, 3 febbraio 2023 Bord…
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IL RISPARMIO ENERGETICO NELLE CUCINE PROFESSIONALI È PIÙ IMPORTANTE CHE MAI. E PER I FORNI RATIONAL È CERTIFICATO ENERGY STAR.…
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Cosa è il Bonus Export Digitale, a cosa serve e chi vi può accedere Il MAECI (Ministero degli Affari Esteri…
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Discovering in libertà by Giampietro Comolli
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Giampietro Comolli, dal suo pulpito di Osservatorio OVSE che da oltre trent'anni acquisisce ed elabora dati sui consumi, ci fa…
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Un robot, inventato da ingegneri italiani, per controllo qualità del grano duro La presentazione è avvenuta presso il mangimificio Meridiana…
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Waico a Sigep 2023 - Paolo Zunino racconta le novità del gruppo a Sigep 2023 Paolo Zunino parla del processo…
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La rivoluzione nel mondo della birra artigianale di Michele Solimando, Mastro birrario di Altamura Al Business Day di al Teatro…
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Esmach a SIGEP 2023, intervista a Giacomo Bonfiglioli, CEO - AD dell'azienda + video Pizza Napoletana Rimini, 20 gennaio…
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Massimiliano Geraci, racconta il suo prezioso olio extra vergine di oliva Nocella del Belice - Intervista Video a Marca 2023…
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Olitalia, azienda italiana di proprietà familiare guidata dai fratelli Angelo, Camillo ed Elisabetta Cremonini, specializzata nella produzione di oli e…
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Un palcoscenico sul quale si sono avvicendati grandi maestri dell’arte pasticcera italiana, lievitisti, chef, artisti della panificazione, gelatieri e pizzaioli,…
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Maestoso taglio bordolese (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot), Biserno di Tenuta di Biserno è un’eccellenza da intenditori, dedicato a chi ama i…
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Eataly è lieta di annunciare l’arrivo di Alberto Colombo come nuovo Group Chief Commercial Officer a partire da febbraio 2023.…