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Julius Meinl Coffee a SIGEP 2022 con la sua Scuola del Caffè

Julius Meinl Coffee a SIGEP 2022 con la sua Scuola del Caffè

By Giuseppe

Julius Meinl Coffee a SIGEP 2022

Dal Sigep prendono l’avvio le celebrazioni del 160° anniversario della nascita di Julius Meinl, storica torrefazione di Vienna, con cuore produttivo anche in Italia

 

Dal Sigep prendono l’avvio le celebrazioni del 160° anniversario della nascita di Julius Meinl, storica torrefazione di Vienna, con cuore produttivo anche in Italia. Al salone di Rimini (pad. D3 – stand 032), infatti, si hanno informazioni dettagliate sul Julius Meinl Coffee Tour: un contest che vedrà sfidarsi le migliori caffetterie e pasticcerie della Penisola a colpi di torte Sacher e cappuccini.

Gianni Cocco

Da maggio a settembre, tra dolci e cremosi cappuccini, i mastri pasticceri e i baristi d’Italia saranno protagonisti di una competizione che permetterà di far rivivere l’atmosfera delle caffetterie viennesi nelle principali piazze italiane. Entrando nei dettagli del Coffee Tour, si arriva alla data del 1° ottobre, Giornata Internazionale del Caffè, per la finalissima che vedrà impegnati i vincitori delle diverse tappe in una sfida davanti a giudici d’eccezione, come l’Italian Coffee Trainer dell’Accademia Italiana Maestri del Caffè, Gianni Cocco e i maestri pasticceri di AMPI (Accademia dei Maestri Pasticceri Italiani.). Saranno loro a decretare i campioni del caffè e della pasticceria, insieme a Jacopo Indelicato, brand ambassador Julius Meinl e Cristiano Tomei, chef stellato de L’Imbuto, chi, come Julius Meinl, sa valorizzare al meglio la tradizione viennese in Italia. 

Per i primi classificati sono in palio molti premi, come una fornitura di caffè gratuito per sei mesi e l’attrezzatura d’eccellenza de La Marzocco e Fiorenzato in comodato d’uso, mentre per il mastro pasticciere e il barista c’è un weekend a Vienna per scoprire le origini di Julius Meinl e la storia e il fascino delle caffetterie Viennesi. 

Per partecipare al contest basta iscriversi sul sito https://juliusmeinl.com/it e far rivivere il fermento delle caffetterie viennesi del 1862 insieme ai coffee lovers nelle più belle piazze italiane.

Il ritorno in presenza è anche l’occasione di far conoscere da vicino l’iconica miscela di Julius Meinl, che si rinnova e diventa 1862 Vienna: un blend di chicchi 100% arabica selezionati con cura, provenienti dall’Africa e dall’America Latina. La menzione Vienna vuole essere un omaggio alla cultura delle caffetterie di quella città, in grande fermento negli anni in cui nacque l’azienda, proprio il 1862.  Il rinnovato blend è un caffè di altissima qualità, nato dalla passione e dall’estro creativo dei coffee expert della torrefazione, premiato con il Superior Taste Award dall’International Taste Institute per il suo aroma intenso, il gusto armonico e la crema dorata. Un caffè con il fascino dell’“oro liquido”, impreziosito da 160 anni di tradizione ed esperienza, tutto da assaporare.

Poi c’è il progetto Julius Meinl The Originals, creato per celebrare l’artigianalità e l’origine dei chicchi, una produzione sostenibile e di eccellenza in tutti i passaggi, dalla pianta alla tazza, per un’esperienza unica. Nonché l’anteprima della nuova mono-origine Jamaica Blue Mountain: caffè 100% arabica proveniente dalla Clifton Mount, la più antica piantagione di caffè nel mondo ad operare ininterrottamente, caratterizzata da un terreno particolarmente fertile dove crescono piante d’arabica che donano aromi dai sentori fruttati spiccati ai chicchi, rimanendo un caffè delicato ed elegante in tazza. 

Julius Meinl è un’azienda familiare che conta 1000 dipendenti in tutto il mondo, con presenza in 70 paesi dove operano 50.000 clienti.  Due i centri di produzione, Vicenza e Vienna.

 

Maria Michele Pizzillo

Redazione Newsfood.com
Nutrimento & nutriMENTE

 

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