Gran Plateau Royal da Campione… Ristorante Da Candida e Hoyster House, 25 settembre 2020

16 Settembre 2020

By Tiziana

Milano, 16 settembre 2020

Ci scrive Bernard Fournier da Campione D’Italia e ci invita ad una serata speciale… con menu da Campioni!

Al Ristorante Da Candida… una serata speciale con uno chef stellato speciale e un menu Royal coi prodotti di Oyster House

Bernard Fournier, chef stellato e indiscusso Re del Foie Gras, ama la vita e le cose belle… lo abbiamo incontrato a Montecarlo in occasione del CWS (guarda l’intervista) e poi al Grand Hotel di Rimini, alla Serata di Gala di Julius Meinl...
Non siamo mai stati nelle cucine di Bernard… si può dire di no ad un amico che ti invita a degustare il suo superbo Gran Plateau Royal?

Giuseppe Danielli
Direttore e Fondatore Newsfood.com

Patate al Baccalà mantecato
Fritturina di Gamberetti Grigi

Gran Plateau Royal

Ostrichew Special Belon 00, Vongola grossa della Bretagna, Clams, Tartufo grosso, Fasolare, Mandorle, Cuori di Mare, Cannolicchi, Capesante, Scampo, Gamberi Rossi di Sicilia, Gamberetti Rosa cotti, Gamberetti Grigi, Granchio, Astice, Bulots, lumachine di Mare, Cozze del Mar Mediterraneo, Cozze pelose, Ricci e altri frutti di mare secondo la reperibilità stagionale…

Soufflè Glasè al Mango
e Frutto della Passione

Ristorante da Candida
Venerdì 25 settembre
Serata Gran Plateau Royal (Prenotazione obbligatoria)

Bernard Fournier:

“L’estate sta finendo”, cantavano i Righeira ma noi non ci arrendiamo all’evidenza e vogliamo portarvi comunque al mare
Per farlo abbiamo scelto per voi il pesce e i frutti di mare più pregiati, da gustare in uno speciale Gran Plateau Royal.
Perchè sappiamo sappiamo tutti che, quando il pesce è di prima qualità. È squisito anche crudo.
Se poi si tratta di quello selezionato dagli specialisti di Oyster House, che vantano collaborazioni con i migliori ristoranti itasliani… allora scatta la magia!
Una magia che vogliamo proporvi il prossimo 25 settembre alla Candida quando il ristorante Da Candida e Oyster House porteranno sulle tavole dei nostri graditi ospiti i mogliori prodotti del mare, pecse fresco come se fosse stato appena pescato!

Non perdetevi quindi la possibilità di sedervi sulla nostra terrazza di Campione D’Italia, assaggiare un’ostrica Belon o degli scampi, chiudere gli occhi e sentirvi per una sera in Costa Azzurra…

Il costo della serata è di 130 franchi, bevande escluse.
Per l’odore del mare non possiamo, in fondo siamo sul lago, ma al resto credeteci che penseremo tutto noi!