Il Papa? Preferisce il pesto senz’aglio”. Cucina e vita di Luciano Zeffirino, lo chef dei Pontefici

17 Giugno 2012

By Redazione

Genova, 16 giugno 2012

Il Papa è la massima autorità della Chiesa cattolica, responsabile del benessere morale (a volte, anche materiale) di milioni di fedeli. E’ inoltre, un Capo di Stato (il
Vaticano), interlocutore privilegiato dei Grandi della Terra.

Ma il Pontefice romano è anche un uomo, con le sue preferenze e passioni, anche in campo alimentare. Questo è il territorio di Luciano Zeffirino, protagonista della puntata di “A
sua immagine”, trasmessa da Rai1 il 16 giugno alle 17.10.

Zeffirino è cuoco e proprietario del Ristorante Zeffirino, famoso per la clientela selezionata. Nella sua sala mangiano i Pontefici (da 5 generazioni), ma anche politici come Gorbaciov e
cantanti come Pavarotti e Sinatra, molto amato dai camerieri per le mance extra-large.

Intervistato da Rosario Carello, Zeffirino parlerà del legame tra la sua cucina e la sua filosofia di vita, dove l’amore per la famiglia gioca un ruolo fondamentale, in quanto “Solida
base per il lavoro”.

Tra un aneddoto e l’altro, il maestro riporterà l’incontro con Karol Wojtyla che rese onore ai suoi piatti, sostenendo come “La vostra è l’unica famiglia su questa terra che mi
abbia preso per la gola”. E poi, spazio a Benedetto XVI, definito “Molto disponibile e sensibile”, nonché amante del pesto senz’aglio.

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