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Milano. Un cesto di rose di pane per Papa Benedetto XVI

Milano. Un cesto di rose di pane per Papa Benedetto XVI

By Redazione

La gastronomia tipica si unisce all’arte culinaria per omaggiare il pontefice.

In occasione della visita di Papa Benedetto XVI a Milano per l’Incontro internazionale delle famiglie, i fornai meneghini hanno creato un dono speciale. A fornire l’ispirazione, il pane tipico
di Milano, la rosetta, trasformato da 40 ore di lavoro. Il prodotto finale è una settantina di rose di pasta dura non pasta sale, che saranno consegnate al Papa in occasione della
visita.

Secondo Pietro Restelli, presidente dell’associazione panificatori Milano Monza Brianza, il cesto di pane è “Un pensiero di gratitudine al Pontefice deciso dal nostro Consiglio”, capace
di unire milanesità a significato religioso: il pane è infatti alimento cardine della cristianità.

Matteo Clerici

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