Le elaborazioni diffuse dall’Osservatorio HostMilano raccontano una filiera che cambia. L’Italia è protagonista nella torrefazione e guida l’export mondiale di…
Giorgio De Nardi relatore martedì 27 ottobre al primo di 3 incontri al Cantiere Culturale Talenti Veneti di Ponte della Priula…
Dall’ordine degli ingredienti agli allergeni nascosti, dai numeri agli aromi: dieci risposte per capire meglio quello che acquistiamo. Newsfood.com, 26…
Turismo, donne in agricoltura, export alimentare, pasta, ricerca e intelligenza artificiale: sette fatti che contano per le filiere del cibo…
Nove serate, sei locali e un percorso di degustazione diffusa nel quartiere del design. Il progetto di Reverso chiude la…
Invito a Neive: il 31 ottobre, con l’82° Fiammifero, festeggiamo cento anni di grappa, arte e tradizione. Intervista a…
Giampietro Comolli nel Punto e Virgola n. 71, riflette sul futuro dell'agricoltura italiana: tutela dell'ambiente, riduzione delle emissioni, giovani imprenditori,…
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Ai piedi della Torre Branca, tra cucina gourmet, design e musica, il locale milanese propone degustazioni di grandi vini italiani…
Quando, nell'agosto 1943, le bombe angloamericane hanno devastato Brera, gran parte delle opere era già stata trasferita. Le sale sono…
World Pasta Day 2026: meno consumi di acqua ed energia nel test comparativo, mentre l'esperienza de L'Arangiuma racconta come la…
Il candidato sindaco si è presentato ufficialmente in periferia Pierfrancesco Majorino, si è ufficialmente candidato (per ora senza coalizione) a…
di Sergio Meschi La dodicesima edizione di Hostaria Verona registra una crescita del 10% e celebra le eccellenze enogastronomiche del…
Il Punto e Virgola n. 70 di Giampietro Comolli. Dalla caccia al titolo sensazionale al potere dei social, fino al…
Dalle origini contadine della famiglia Salvagno all'espansione internazionale di Redoro, dagli incarichi in Coldiretti alla difesa dell'olio italiano. Il ritratto…
