“Il Gelato nel Piatto” protagonista tra gli eventi della “Notte Rosa”

8 Giugno 2012

Parma – Per festeggiare l’edizione 2012 de ‘Il Gelato nel Piatto’ (in programma dal 24 al 29 luglio) quest’anno tra le ‘chicche’ di questa kermesse internazionale spicca l’Anteprima Rosa. ... Leggi tutto

Notte Rosa nella Riviera Adriatica dell’Emilia Romagna: Protagonista assoluta è la Luna

7 Giugno 2012

Oltre al Mare della Tranquillità e alla sua “faccia oscura”, la luna ha anche un lato…rosa. Per scoprirlo, l’appuntamento è per il weekend di venerdì 6 luglio 2012 sulla riviera romagnola, con la settima edizione della ... Leggi tutto

Emilia Romagna, ecco come acquistare il Parmigiano Reggiano

2 Giugno 2012

Il terremoto ha colpito il cuore dell’Emilia-Romagna: persone, chiese e monumenti, edifici ed i simboli, Parmigiano Reggiano. In base ai controlli del Consorzio, ad oggi sono state individuate ... Leggi tutto

Fresh Summit PMA: Atlanta ci dà la Coca Cola, l’Italia risponde con Kiwi e Arance Rosse, la frutta fresca Made in Italy

17 Ottobre 2011

L’Italia ha tante eccellenze ma non tutti sanno che siamo leader mondiali nella produzione di ortofrutta. Non solo nella coltivazione, ma anche nella logistica di distribuzione siamo sicuramente all’avanguardia. La grande distribuzione ... Leggi tutto

Bologna: Marco Momoli, Exibition Director ringrazia per il successo di SANA 2011

15 Settembre 2011

Proprio in questi giorni, Newsfood.com ha iniziato la collaborazione con Aliberti Liberato, convinto sostenitore che la buona accoglienza dà sempre buoni frutti. La sua rubrica si chiama: “ACCOGLIENZA ED OSPITALITA’ a cura di Aliberti Liberato”. ... Leggi tutto

Fumata bianca per il CDA di Fiere di Parma: Confermati Franco Boni, Presidente, e Marco Manfredi, Vice

26 Luglio 2011

C’è chi gonfia i muscoli con le parole e c’è chi lo fa con i fatti. Più volte abbiamo detto che ci sono in Italia troppe fiere, troppe manifestazioni medie, piccole e micro. ... Leggi tutto

PiadinaDays 2011, per un estate a tutta piadina

22 Luglio 2011

Tempo di estate, tempo di piadina. Quando il sole è caldo è si pensa a mare ed ombrelloni, il piatto in questione diventa protagonista, i suoi cultori impazienti di gustarlo. ... Leggi tutto

Riviera dell’Emilia-Romagna: Partecipazione record alla 6ª edizione della Notte Rosa

4 Luglio 2011

In 3 giorni oltre 300 gli eventi in programma. C’è stato il tutto esaurito nelle strutture ricettive mentre ristoranti, chioschi di piadina, negozi hanno lavorato a pieno ritmo. Il giro d’affari complessivo, da Comacchio a Cattolica, ... Leggi tutto

Imballaggi a sponde abbattibili: la Commissione Europea sceglie CPR System di Gallo

30 Giugno 2011

Un paio di settimane fa, a Bologna, abbiamo intervistato Tiberio Rabboni, Assessore Regionale all’Agricoltura dell’Emilia Romagna, e lo staff dirigenziale di CPR System in occasione della presentazione del bilancio e dell’ottimo andamento 2010. ... Leggi tutto

Cappello da prete: la zucca emiliana va coi tortellini

6 Aprile 2011

Tutti conoscono i tortelli di zucca, punto d’eccellenza della cucina d’Emilia-Romagna. Pochi però sanno come tale piatto debba fama e successo alla zucca cappello da prete, incapace di ... Leggi tutto

Il Trofeo del Buon Salame si assegna a Brisighella

21 Marzo 2011

La città di Brisighella si prepara a diventare il tempio del salame. Il prossimo 10 aprile, la cittadina sulle colline di Ravenna ospiterà il Trofeo del Buon Salame. Scopo della ... Leggi tutto

A Riolo Terme, il piatto è verde e stregato

14 Marzo 2011

Cene, degustazioni e concorsi tutti ispirati all’alimentare tradizionalmente legato a maghi e fattucchiere. Questa l’offerta de “Il Piatto Verde”, ... Leggi tutto

Il VisualFood di Rita Loccisano dal TG1 a Newsfood.com, con sorpresa a breve

26 Febbraio 2011

Vedi video di Rita Loccisano: (clicca qui) Classe 1973, nata in Calabria ma trapiantata a Modena, Rita Loccisano in arte Rosemary, promuove con il suo VisualFood un’arte del decorare etica ed ecologista, in cui il cibo si fa bello senza... Leggi tutto

ParmaGusto: il buono dell’Emilia si ordina dal Web

3 Gennaio 2011

Salame, prosciutto e bologna. Ma anche confetture, formaggi e vini d’annata. Questo ed altro a disposizione su ParmaGusto (... Leggi tutto

Aziende e imprenditori reggiani al Salone del Gusto di Torino: Luciano Catellani del caseificio di Coviolo

15 Dicembre 2010

“Quasi trent’anni di biodiversità: e pensare che all’inizio eravamo dei pazzi!” Luciano Catellani presidente consorzio valorizzazione prodotti Antica Razza reggiana Storico caseificio di Coviolo, il primo e unico al mondo che trasforma latte di vacche rosse ... Leggi tutto

Aziende e imprenditori reggiani al Salone del Gusto di Torino: Lucio Rota, Azienda Agricola di Scandiano

14 Dicembre 2010

“La filosofia di una volta per il futuro dell’agro-alimentare”, Azienda Agricola Lucio Rota Lucio Rota, titolare dell’omonima azienda agricola sita a Scandiano era presente al salone del gusto di Torino. ... Leggi tutto