Aziende e imprenditori reggiani al Salone del Gusto di Torino: Laura Confetti, Acetaia DiScandiano

13 Dicembre 2010

“Creare la cultura per fare apprezzare la qualità”, Laura Confetti, Acetaia DiScandiano “Guardiamo al 2011 con moderato ottimismo, in considerazione soprattutto, dei risultati conseguiti fino a questo momento. La crisi c’è ancora, ma ... Leggi tutto

Parma, nasce il museo del pomodoro

29 Settembre 2010

Un luogo per raccogliere le grandi tappe della storia del pomodoro: dai primi strumenti dell’industria dell’inscatolamento, alle campagne pubblicitarie, fino ai personaggi che ne hanno fatto la ... Leggi tutto

Bologna: Dal 9 al 12 settembre a SANA gli angeli della sicurezza alimentare

30 Agosto 2010

Ringraziamo il Tenente Marco Uguzzoni e pubblichiamo l’invito per SANA 2010   Da: “Nucleo Antifrodi Carabinieri di Parma”   Data: 30 agosto 2010 12:10:27 GMT+02:00 ... Leggi tutto

Parma, disponibile il test Isac contro le allergie

2 Agosto 2010

Per individuare e combattere le allergie, i medici dell’Emilia Romagna hanno un arma in più. ... Leggi tutto

Celiachia e “Gluten free”: opportunità di business per le aziende alimentari

25 Maggio 2010

Giuseppe Danielli/Newsfood.com Ecco l’intervista fatta nella Sala dei 100 a Cibus 2010, in occasione del Congresso dei Tecnologi Alimentari alla Dott.ssa Serena Pironi, Tecnologo Alimentare, Presidente Ordine dei Tecnologi Alimentari Emilia Romagna, ... Leggi tutto

Ristorante Righi a San Marino: stazione di sosta, poi taverna “Pianello”

1 Marzo 2010

Domenica 28 febbraio 2010, Ristorante Righi, ore 20,30: Luigi Sartini, alla vigilia di “Identità di Libertà”, sotto l’occhio attento di Roberto Righi e del papà Pier Giovanni, ci dà un’anteprima dei suoi capolavori. Menu... Leggi tutto

Bologna, 11 Marzo 2010 – Security Food Excellence 2010: Master Sicurezza Alimentare da non perdere!

26 Febbraio 2010

LAST MINUTE Newsfood.com+WebTV è partner tecnico dell’evento, iscriviti e prenota un’intervista al nostro desk: Bologna, 11 marzo 2010 Grand  Hotel Baglioni SECURITY FOOD EXCELLENCE 2010 ... Leggi tutto

Il Parmigiano Reggiano delle “Vacche Rosse”

25 Febbraio 2010

“Dalla natura e i suoi colori, dal latte delle vacche rosse, dall’erba verde dei nostri prati, da acque rigogliose che scendono verso il grande fiume e da antichi saperi e tradizioni nascono gustosi sapori e buoni ... Leggi tutto

Stefano Ciotti: noi siamo figli del soffritto

3 Febbraio 2010

Per una regione di eccellenze, un presentatore d’eccezione: Andrea Grignaffini ha scortato sul palco da spalla tecnica i più grandi cuochi dell’Emilia Romagna, regione ospite al ... Leggi tutto

“Mediterraneans” a Jeddah in Arabia Saudita un grande evento dedicato al Food Made in Italy

29 Gennaio 2010

Parte lunedì 1 febbraio a Jeddah il grande evento dedicato al cibo italiano che vedrà per sei giorni il meglio della gastronomia italiana sbarcare in Arabia Saudita. Dalla ... Leggi tutto

L’Emilia Romagna regione ospite a Identità Golose

25 Gennaio 2010

L’Emilia-Romagna sarà Regione Ospite ad Identità Golose 2010. All’importante appuntamento internazionale che chiama a raccolta cuochi provenienti da tutto il mondo, la Regione porterà il suo straordinario patrimonio di prodotti tipici e a ... Leggi tutto

Anche L’Espresso/Repubblica in difesa delle tagliatelle e del ragù alla bolognese

17 Gennaio 2010

Da: “DEGUSTA marketing” Data: 16 gennaio 2010 18:57:47 GMT+01:00 A: redazione@newsfoodcom.wpcomstaging.com Oggetto: IL LAMENTO CRESCE… TRATTO DAL SITO DE  “L’Espresso Repubblica” ... Leggi tutto

Comune di Fidenza: concorso per un posto di istruttore direttivo amministrativo contabile

14 Gennaio 2010

E’ indetto incorso pubblico, per esami, per la copertura a tempo indeterminato di un posto di istruttore direttivo amministrativo contabile categoria D1. Titolo di studio richiesto: ... Leggi tutto

La notizia del giorno: “Tagliatelle e ragù alla bolognese, chef in gara da Mosca a Hong Kong”

13 Gennaio 2010

Newsfood.com Gianluigi Veronesi, attento comunicatore e profondo conoscitore dell’enogastronomia emiliana, quella vera, pur apprezzando l’iniziativa vuole vederci chiaro. (E’ anche fondatore e direttore di Degusta, la Rivista del Gusto e del Turismo ... Leggi tutto