Sugo per pasta al salame
29 Gennaio 2009
Ingredienti per 4/6 persone:
aglio
olio
burro
2 scatole di pelati di pomodoro
1 tubetto di concentrato di pomodoro
1 salame morbido (che venga via bene la pelle)
2 scatolette di simmenthal
sale, pepe q.b.
Friggere l’olio, il burro, l’aglio, il salame tagliato a fette divise in 4 spicchi.
Unire poi la passata di pomodori, la simmenthal e regolare di sale e pepe.
Verso fine cottura unire il concentrato di pomodoro.
