Rondelle di frittata

Rondelle di frittata

Ingredienti per 4 persone:

3 uova
1 scatola piccola di tonno
prezzemolo
capperi
burro
limone
sale, pepe q.b.

Fare una fritatta semplice con le 3 uova.
Tritare a parte il tonno, il prezzemolo, i capperi, il burro e il limone e regolare di sale e pepe.

Versare il composto sulla frittata e arrotolare.
Avvolgerla in carta di alluminio e mettere nel frigo, quindi tagliarla a rondelle.

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