Reggio Emilia: Torna la Mostra Regionale di Bovini di razze da latte
9 Marzo 2012
Il momento è magico: il Parmigiano Reggiano gode di un momento di mercato estremamente favorevole, che si riverbera su tutta la filiera di produzione del Re dei Formaggi. Al punto
che, a più di un mese dall’inizio della manifestazione, quasi il 90% della superficie espositiva disponibile è già stata venduta.
Si preannuncia quindi con ottime credenziali la 29esima edizione della Mostra Regionale di Bovini di razze da latte, in programma alle fiere di Reggio Emilia dal 13 al 15 aprile
prossimi, una mostra Bovina che in realtà si caratterizza come una fondamentale vetrina per tutto il comprensorio di produzione del Parmigiano Reggiano.
Sedicimila metri quadrati di esposizione (quindi in crescita rispetto all’ultima edizione), con un forte focus su macchine ed attrezzature agricole, prodotti e tecnologie per l’allevamento ed
un calendario di appuntamenti e convegni di grande livello per gli addetti ai lavori: la Bovina di Reggio Emilia da anni si caratterizza come una manifestazione molto ambiziosa, in grado di
mantenere le alte aspettative.
Gli organizzatori da alcuni anni sono riusciti a portare in fiera operatori da tutto il nord Italia, grazie a forti azioni promozionali che caratterizzano le ultime edizioni della
manifestazione e ad un favorevole andamento del mercato.
Bastano alcuni numeri a dare l’idea della manifestazione: saranno circa 200 i riproduttori bovini selezionati delle razze Frisona, Bruna, Reggiana, Bianca Val Padana, Jersey e Pezzata Rossa
presenti in fiera, a costituire un campionario delle razze più produttive a quelle più pregiate, un mix che arriva a premiare sia il mercato che cerca il prezzo più
conveniente, sia quello – per forza di cose più di nicchia – interessato al massimo della qualità.
La Mostra Regionale di Bovini di razze da latte non è più solo un momento espositivo, ma un appuntamento irrinunciabile per capire lo stato dell’arte di tutto un settore, quello
legato alla produzione del Parmigiano Reggiano.
Oltre alle macchine agricole e agli esemplari vivi, la fiera offrirà spazio ad altri settori mercelogici: i mangimi, i prodotti farmaceutici, le attrezzature ed i prodotti per
l’allevamento. Senza dimenticare i prodotti tipici locali e le iniziative per la promozione del Parmigiano Reggiano, i concorsi in collaborazione con le fattorie didattiche, l’incontro tecnico
(in programma venerdì 13 alle ore 10) dal titolo “Periodo di transizione e fertilità della vacca da latte” e il convegno organizzato dal Crpa su “Parmigiano Reggiano al 2015 –
Evoluzione delle strutture produttive e del sistema lattiero caseario: potenzialità dell’uso di strumenti di descrizione dinamica del contesto produttivo”.
I numeri
29esima Mostra Regionale di Bovini Razze da latte
13-15 aprile 2012
Fiere di Reggio Emilia
Via Filangieri, 15
Orari di apertura: venerdì dalle ore 10,00 alle 18,00, sabato dalle ore 9,00 alle 18,00, domenica dalle ore 8,00 alle 16,00
Ingresso: gratuito
Superficie espositiva: 16mila metri quadrati
Espositori: 110
Redazione Newsfood.com+WebTv
