Negli ultimi anni la grande distribuzione organizzata (GDO) è stata attraversata da una crescente pressione sui costi del lavoro. Turni…
Regione Marche segreta: Ancona, Senigallia e Jesi tra mare, arte e Verdicchio Un itinerario sostenibile nel cuore dell’Adriatico tra…
Con “Green Tour”, LA7 propone un format che intercetta una sensibilità sempre più diffusa: quella verso un modello di sviluppo…
Graziano Gallo, classe 1985, primo posto in un concorso regionale dedicato agli spaghetti all’assassina, con oltre 100 ristoratori pugliesi in…
Antica Locanda Al Gambero: dal 1883 storia, tradizione e nuova visione nel cuore del borgo murato Il 24 febbraio il…
Per ristoratori e cucine collettive: perché il forno combinato oggi è una scelta di responsabilità oltre che di efficienza. La…
La Pinsa Romana Di Marco torna al Festival con Chef Ruben Bondì per cinque giorni di gusto all’insegna della romanità.…
Come essiccazione, cottura sotto-vuoto e pastorizzazione stanno rivoluzionando organizzazione, sicurezza e redditività nella ristorazione moderna Tecnologia integrata: un unico sistema,…
Nel ‘700-‘800 la osteria della Cascina de Pomm era soprannominata “piccolo Bois de Boulogne”. La cascina risale al XV secolo,…
Nuova partnership per Parteasy, la tech company vicentina che digitalizza il trasporto privato. L’azienda ha definito un accordo con uno…
Dal 17 febbraio via ai festeggiamenti per il Capodanno cinese: tra sfilate, danza del drago e menù dedicati al Dragon…
Olimpiadi italiane 2026, pasti sloveni: continuano le polemiche sul servizio catering di Cortina E' Jezeršek, una società slovena (di Lubiana),…
A cura del Centro Studi dell’Associazione Articolo 3 – Lavoro, Fisco e Cittadinanza16 Febbraio 2026 Introduzione: uno strumento centrale che…
Il Punto e Virgola di Comolli: Mercosur Stop sub Judice - Francia Champagne in crisi - U.S.A. vino 2026, import,…
Secondo recenti ricerche pubblicate nel 2025, cresce in Italia il numero di persone che dichiarano di sviluppare un legame emotivo…
Greco conserva l’anima del borgo annesso nel Novecento: cortili, relazioni di vicinato attorno alla Chiesa di San Martino Bicocca, sorta…
