Firriato, vini naturalmente bio – Federico Lombardo di Monte Iato (video)

Firriato, vini naturalmente bio – Federico Lombardo di Monte Iato (video)
Verona, 22-25 marzo Vinitaly 2015
Intervista di Giuseppe Danielli, Direttore Newsfood.com
Vedi altri articoli e video su Newsfood.com
(dal sito https://firriato.it/Agli inizi degli anni 80 la passione enologica di Salvatore Di Gaetano viene attratta da un luogo particolare, la contrada del Firriato, nell’agro straordinario della città di Trapani, un territorio agricolo segnato profondamente dalla coltivazione della vite e dalla cultura del vino, posto tra il mare, bellissimo, della costa trapanese e la rocca, maestosa, dell’antica città di Erice. Sono gli esordi di un giovane imprenditore, innamorato della sua terra e che a questa terra guarda con occhi nuovi, intravedendo le potenzialità di crescita e di sviluppo di un territorio viticolo d’eccellenza come è quello delle valli trapanesi, ancora però non espresse con il necessario impegno e il giusto approccio produttivo. Si parte dal vigneto, dai primi impianti di Nero d’Avola, Catarratto e Ansonica, condotti con lo scrupolo di una viticoltura moderna centrata su un concetto nuovo di qualità del vino che ha il suo primato proprio nel vigneto e nella sua gestione agronomica. In cantina devono arrivare uve perfettamente sane, organoletticamente complete, raccolte al giusto grado di maturazione. Rispettare la naturalità, esaltare il valore enologico, valorizzare le peculiarità varietali di ciascun vitigno è per Firriato, sin dall’inizio, una regola ferrea su cui Salvatore Di Gaetano, vendemmia dopo vendemmia, riesce a formare un nuovo modello di impresa vitivinicola, radicata nel territorio ma con lo sguardo rivolto ai mercati più esigenti e preparati. La Sicilia del vino di qualità sta uscendo dal cono d’ombra che per troppo tempo ha penalizzato territori ed imprese, sta per aprirsi una nuova ed entusiasmante stagione del vino italiano che ha nella Sicilia enologica il suo motore propulsivo. L’azienda Firriato e la famiglia Di Gaetano sono, insieme ai grandi marchi dell’enologia dell’isola, protagonisti di questa evoluzione così importante, non solo sotto l’aspetto economico produttivo, ma soprattutto per la qualità enologica dei vini e la capacità di comprendere l’evoluzione del gusto espressa dai consumatori. Sono anni tumultuosi, intensi, senza tregua: nascono nuovi vini, si acquisiscono nuove aziende agricole e si affinano le tecniche e le strumentazioni tecnologiche della Cantina. Si cresce e crescono i riconoscimenti, i premi e, ancora più importante, cresce il consenso dei consumatori. Si gira il mondo, perché il mondo ha scoperto la Sicilia e i vini siciliani. Firriato è tra le prime aziende siciliane del vino che riesce ad interpretare al meglio questa nuova dimensione e prospettiva internazionale, su questa investe con decisione e metodo, realizzando uno dei successi distributivi e commerciali tra i più solidi del settore in Sicilia. Voce e volto di questo successo imprenditoriale è Vinzia Novara Di Gaetano, chiamata dal marito Salvatore, a metà degli anni novanta, a condividere a tempo pieno la direzione dell’azienda e a diventarne il testimonial più autentico e vero. La spontaneità e la naturalezza comunicativa di questa signora del vino di Sicilia, diventa un valore aggiunto importante, capace di generare attenzione, curiosità e rispetto. Vinzia Novara vive l’azienda, si occupa delle tenute agricole, non si limita a gestire la comunicazione. E’ consapevole che per comunicare l’azienda al meglio bisogna starci dentro, conoscerla a fondo, poter chiamare per nome, nel vigneto come in cantina, le persone che condividono il Progetto Firriato. E cosi, nel 1998, inizia un legame straordinario tra Vinzia Novara Di Gaetano e Firriato, per ogni etichetta che suo marito Salvatore crea c’è il suo volto, con immagini che ci raccontano che Firriato ha un’anima, un colore, uno sguardo e che questi elementi coincidono perfettamente con una terra straordinaria per bellezza e generosità. Saper fare squadra, trasmettere entusiasmo, condividere valori ed emozioni nel mondo del vino di qualità è essenziale come lo è il respiro. Da Firriato, il senso di appartenenza e l’orgoglio di condividere tutti insieme quel progetto di crescita e di valorizzazione del territorio viticolo siciliano, lo vedi ovunque, lo leggi negli sguardi, lo ascolti dalle parole di chi vi lavora e si impegna, con vera e immutata passione. Firriato, in questo senso, è un’impresa di famiglia, perché è una grande famiglia che si riconosce nel sogno di quel giovane imprenditore siciliano che seppe intuire e sollecitare il rinascimento del vino di qualità della Sicilia.
Redazione Newsfood.com
RobilantAssociati crea il nuovo marchio dei vini Firriato . Nuove etichette per la casa vinicola siciliana: la storia di una terra antica raccontata dal design di …
Tutto avrà inizio verso le 10.30 del mattino, quando saranno accese le telecamere nel vigneto. L’appuntamento per i winelovers è su www.firriato.it per Lunedì …
http://www.newsfood.com/firriato-partner-della-seconda-edizione-di-vip-champion /
Firriato, infatti, offrirà agli ospiti di Vip Champion quattro vini della sua ampia gamma, figli di una filosofia produttiva, attenta a esaltare le peculiarità varietali …
http://www.newsfood.com/il-chiaramonte-di-firriato-viaggia-nei-ristoranti-dei-treni -frecciarossa/
E’ scoccata la scintilla tra Firriato e Trenitalia.Il Chiaramonte (IGT Sicilia), nero d’ Avola, sarà servito anche come “Welcome Drink” a tutti i passeggeri della …
http://www.newsfood.com/experiencing-firriato-notte-magia-sicilia-festeggia-i-20- anni-milano/
5 giu 2014 La Sicilia del vino raccontata da Firriato, l’azienda che ha creduto nell’immensa ricchezza e complessità del terroir siciliano. Terre in grado di …
Firriato nasce agli inizi degli anni ottanta dall’intuizione di Salvatore e Vinzia Di Gaetano che, già allora, intravedono nella millenaria tradizione vitivinicola del …
http://www.newsfood.com/firriato-unimpresa-di-famiglia/
13 apr 2010 Firriato, un’impresa di famiglia. Agli inizi degli anni 80 la passione enologica di Salvatore Di Gaetano viene attratta da un luogo particolare, …
http://www.newsfood.com/a-verona-lazienda-di-salvatore-e-vinzia-di-gaetano- presenta-il-gaudensius-il-primo-vino-spumante-firmato-fir
VINITALY 2012: le novità di Firriato.Attesa per l’anteprima dedicata ai vini di Favignana, alla loro prima uscita. Grande spazio per gli appassionati dell’Ecrù, …
21 giu 2012 VINITALY 2012, Sicilia: Vinzia Novara – Vini Firriato … e Vinzia Di Gaetano presenta il Gaudensius, il primo vino spumante firmato Firriato.
nuovo vino Firriato. Chiamano in azienda, si informano, vogliono sapere dove sarà possibile acquistarlo. La notizia della prima vendemmia a Favignana, dopo  …
1
2
3
4
5

 Redazione Newsfood.com
Leggi Anche
Scrivi un commento
%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: