Enio Ottaviani: Vini di Romagna a Vinitaly 2015 (Video)
1 Aprile 2015
Verona, 23 marzo, Vinitaly 2015
Intervista di Giuseppe Danielli, Direttore Newsfood.com
OTTAVIANI
L’Azienda Enio Ottaviani nasce cinquant’anni fa, a San Giovanni in Marignano, grazie alla volontà del fondatore Enio Ottaviani.
Oggi la storia continua con i nipoti, la nuova generazione imprenditoriale cresciuta nel rispetto della natura, della tradizione, dei tempi dell’attesa.
Perché il vino finisce per diventare una parte della famiglia.
Lo si capisce dall’amore con cui si segue la maturazione delle uve, dall’emozione che fa vibrare i sentimenti di fronte all’invecchiamento nelle botti, dalla inebriante soddisfazione che si legge nei riflessi e nei profumi dell’imbottigliamento.
IL SAPORE DEL
SOLE
Alla Società Agricola Enio Ottaviani facciamo le cose come una volta. Guardiamo la direzione delle nuvole, sbricioliamo la terra fra le mani, controlliamo l’umidità delle cantine. Tutti i giorni, da mezzo secolo.
Siamo innamorati dei ritmi della natura.
Le stagioni, con la loro alternanza, sono l’unico calendario che conosciamo.
Solo così, tempo ed esperienza possono trasformare uve pregiate in vini di grande qualità.
SOCIETÀ AGRICOLA ENIO OTTAVIANI S.S.
VIA PIAN DI VAGLIA 17 S. ANDREA IN CASALE (RN)
47832 SAN CLEMENTE – P.IVA C.F. 03680900408
Tel: +39 0541 952608 – Fax +39 0541 838763 –
E-mail: enio@enioottaviani.it
Redazione Newsfood.com
