Cooking Expo 2010 e Bocuse d’Or: a Bergamo, la cucina è protagonista

Eccellenze e giacimenti golosi del territorio e la selezione italiana del prestigioso premio internazionale e degustazioni, visite presso gli stand delle più importanti industrie alimentari italiane, nonchè una serie di convegni e workshop di settore, con le tipicità bergamasche vere protagoniste della rassegna. Interviste a Alfredo Zini, Consigliere Delegato Fipe – Enrico Cerea, Chef e Presidente di Giuria Bocuse D’Or – Massimo Bottura, Chef – Moreno Cedroni, Chef