Identità di Libertà: la cucina come luogo di incontro, confronto e libertà (video)

Marco Arzilli, Segretario di Stato per l’Industria, l’Artigianato e il Commercio apre, con Paolo Marchi, Identità di Libertà 2010. La cucina come luogo di incontro, confronto e libertà. Tradizione e Innovazione in cucina vanno intesi come Scilla e Cariddi, come eterni punti cardinali, il nord e il sud tra i quali l’uomo si muove da sempre. E quale migliore luogo della Repubblica di San Marino per fare in modo che Identità di Libertà diventasse territorio franco o affrancato dove presentare cose diverse, sperimentali, a confronto. I due giorni dell’evento: 1 marzo, il congresso di cucina – 2 marzo, il Concorso Nazionale di Cucina