Ambrosia in fiera a Padova: Bruno Mori, Alessia Rigato, Alessandro Mazzoni (Video)

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Mercoledì 17 maggio 2017, Padiglione Padova
Incontro coi cibi della Salute
Interviste di Giuseppe Danielli, Direttore e Fondatore Newsfood.com

Al microfono:
Bruno Mori, Presidente di Futuro Agricoltura – Alessia Rigato di Promex azienda Speciale Camera Commercio di Padova) – Alessandro Mazzoni, ristoratore con prodotti della salute: Gourmetteria e Antenore Bistrot di Padova, + alcuni  giovani “assaggiatori”.

PROGRAMMA
Ore 18:00 
Saluto di Bruno Mori, Presidente di Futuro Agricoltura

Relatori:
– Benito Mantovani, Nutrizionista Zootecnico
– Antonia Bidoia, Dietista
– Giorgio Moretti, Professore di Igiene e Medicina Preventiva e già Direttore della Scuola di Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione dellUniversità di Padova.

Temi:

La ricerca medico-scientifica ha dimostrato che:
Gli acidi grassi saturi ramificati hanno una funzione antitumorali;
Gli Omega 3 svolgono un’azione antinfiammatoria con funzioni preventive nei confronti delle malattie cardiovascolari e del diabete;
I CLA svolgono un’attività anticolesterolemica ed hanno la capacità di inibire attività di cancerogenesi in animali da esperimento.

Redazione Newsfood.com