VS e STRABERRY: Arriva lo Street food alla frutta. Un trend divertente, sano e alla portata di tutti

Non è solo una moda delle grandi metropoli, lo street food ormai è anche un modo di vivere, un’esigenza, un’alternativa al cibo tradizionale e da qualche anno è senza dubbio una realtà presente non solo in città, ma anche nelle localitè turistiche, come lungo i litorali delle spiagge. La comodità unita alla velocità e a un’idea di freschezza e artigianalità dei prodotti spazia dai cibi esotici, a quelli etnici fino alle specialità enogatsronomiche più raffinate. Ma anche gelati, sorbetti e perchè no frutti di stagione profumatissimi.

VS-Veicoli Speciali, l’azienda di Leinì (TO) specializzata nell’allestimento di veicoli per il commercio, è un vero specialista in fatto di cibo di strada. Dopo aver “motorizzato” panini, gelati, pizza, brioches… Dopo aver portato on the road le grandi eccellenze della cucina made in Italy e non solo, adesso è la volta della frutta km 0 di StraBerry.

Cercatele sulle strade e nelle piazze della città. Sono allegre, colorate, originali… Portano in giro per  Milano (su tre ruote) tutto il sapore e la genuinità di fragole, mirtilli, more e lamponi coltivati in maniera assolutamente naturale ed ecosostenibile nella campagna milanese. Stiamo parlando delle ApeCar vitaminiche nate dall’incontro tra StraBerry e VS-Veicoli Speciali.

StraBerry è il progetto agricolo di un giovanissimo imprenditore, Guglielmo Stagno, che a soli 15 chilometri dal Duomo di Milano coltiva – attraverso una tecnologia all’avanguardia e “green”- fragole e frutti di bosco in un’area di 50.000 mq costituita per metà da serre fotovoltaiche riscaldate. La sua missione? Offrire frutta genuina e freschissima e, contemporaneamente, contribuire a salvaguardare il pianeta utilizzando l’energia solare da lui stessi prodotta, nell’assoluto rispetto dell’ambiente. E da oggi, grazie alla collaborazione tra StraBerry e VS, lo street food ha il colore dei frutti rossi e il sapore della natura!

Mascia Maluta
Newsfood.com