Tutte le lingue del mondo by Massimo Bottura

Il gelato in cucina o la cucina in gelateria?
Per vedere tutti i video: https://newsfood.com/video-blue-sea-land-2017-nicola-fiasconaro-la-cubbaita/ Vedi anche la Web TV: Giancarlo Timballo e Luca Landigiocano a trasformare la cucina in gelateria e la gelateria in cucina. Dopo anni di esperimenti gastronomici con il gelato, insieme hanno trovato il modo di equilibrare…

Massimo Bottura: aprirsi al mondo
Le contaminazioni vanno avvicinate con curiosità e con saggezza e non rappresentano un tradimento, ma il modo di aprirsi verso il mondo, senza polemiche. Intervento di Massimo Bottura a Identità Golose 2010

Identità Golose 2010: giorni di scuola di Alta Cucina, da non perdere
Per vedere tutti i video: https://newsfood.com/video-blue-sea-land-2017-nicola-fiasconaro-la-cubbaita/ Vedi anche la Web TV: Identità Golose 2010 e i ristoranti del buon mangiare, a Milano e dintorni Dalla teoria alla pratica: prima si assiste ai lavori  e poi si va nei ristoranti "fuori…

Piatti ricchi e piatti poveri: Identità Golose e Beggar's Food
Di "Identità Golose 2010" vi racconteremo tutto poichè  Newsfood.com+WebTV seguirà il Congresso - che vede riuniti 50 dei più grandi Chef da tutto il mondo-, per tutti i tre giorni ma ci ha incuriosito quest'evento "povero", in controtendenza, che fa…

Identità Golose: il lusso della semplicità
Che anche a tavola l'ora dell'ostentazione sia ormai archiviata, se ne aveva sentore. Il mutato clima sarà ufficializzato dai contenuti di IDENTITA' GOLOSE, congresso italiano di cucina d'autore che, per la sesta edizione in programma dal 31 gennaio al 2…

L'Emilia-Romagna sarà Regione ospite ad Identità Golose 2010
Bologna - L'Emilia-Romagna sarà Regione ospite ad Identità Golose 2010, il congresso internazionale della cucina d'autore, che si svolgerà a Milano dal 31 gennaio al 2 febbraio. All'importante appuntamento che chiama a raccolta cuochi provenienti da tutto il mondo, la…