Tarquinia: l’antica Necropoli offre i dolci degli etruschi
24 Marzo 2011
Nel Lazio rivivono gli Etruschi, grazie ai loro monumenti e, sopratutto, grazie ai loro dolci. Questa l’offerta de “I nuovi appuntamenti di primavera 2011”, iniziativa della Necropoli di
Tarquinia, patrimonio UNESCO in provincia di Viterbo (Lazio).
Per gli Etruschi la tavola non era solo semplice nutrimento, ma un occasione solenne di celebrazione collettiva e di gusto del palato. Avendo questo come punto di partenza, la Necropoli ha
organizzato un week-end di primavera (26-27 marzo 2011) di cucina e cultura.
Al centro di tutto, i dolci “Preparati preparati seguendo fedelmente le ricette che si sono tramandate nei secoli”: ad esempio, i biscotti rustici con miele e nocciole, oppure i tozzetti
(“Golosissimi e immancabili nelle tavole dell’Etruria, cucinati in casa o da abili pasticceri”). In più, acquistando un biglietto cumulativo, è possibile visitare il locale Museo
Etrusco aperto dalle 8,30 alle 19,30.
PER ULTERIORI INFORMAZIONI:
Necropoli di Tarquinia, tel. 0766.840000
Matteo Clerici
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