Hamburger Day 2026: tecnologia e nuove cucine
- Ristorazione & Ospitalita'
Dallo street food al gourmet, l’hamburger racconta il cambiamento delle cucine professionali moderne Il 28 maggio si celebra l’Hamburger Day,…
Come organizzare la dispensa e tenerla ordinata
- Cultura, Stili di Vita & nutriMENTE
Aprire una dispensa ordinata regala subito una piacevole sensazione di equilibrio, infatti ogni prodotto trova il suo posto e la…
Newsletter della Federazione Nazionale della Proprietà Fondiaria n. 4/2026 di oggi 26 maggio 2026
- Agroalimentare & Filiera
- Cultura, Stili di Vita & nutriMENTE
In occasione dell'80° Anniversario, segnaliamo la Newsletter della Federazione Nazionale della Proprietà Fondiaria n. 4/2026 di oggi 26 maggio 2026…
LA BASILICA DI SAN LORENZO MAGGIORE E LE SUE CELEBRI COLONNE
- Cultura, Stili di Vita & nutriMENTE
Se il Duomo di Milano rappresenta la Milano gotica e viscontea, San Lorenzo Maggiore rappresenta la Milano romana e paleocristiana:…
5 per mille e 8 per mille in Italia
- Cultura, Stili di Vita & nutriMENTE
Evoluzione quantitativa, dinamiche di partecipazione e prospettive del finanziamento fiscale volontario (2014–2025) A cura del Centro Studi dell’Associazione Articolo 3…
Mario Soldati, Carlo Petrini, suolo agricolo e vini bianchi italiani: il Punto e Virgola di Comolli del 24 maggio 2026
- Cultura, Stili di Vita & nutriMENTE
- Vino, Bevande & Spirits
Dal ricordo di Mario Soldati alla difesa del suolo, fino al futuro dei vini bianchi italiani e del Friuli Venezia…
Carlo Petrini e il suo vero lascito: l’Università di Pollenzo e il momento in cui il cibo entrò davvero nella cultura
- Cultura, Stili di Vita & nutriMENTE
La morte di Carlo Petrini rischia di produrre un effetto abbastanza prevedibile e, per certi aspetti, ingiusto: quello di ridurre…
Addio a Carlo Petrini: il ricordo personale di Giampietro Comolli
- Cultura, Stili di Vita & nutriMENTE
- Vino, Bevande & Spirits
Dagli anni pionieristici di Slow Food a Terra Madre: incontri, vino, territori e visioni che hanno cambiato il mondo del…
Artigiano in Fiera: Anteprima d’estate 2026, il mondo arriva a Milano tra sapori, artigianato e culture
- Cultura, Stili di Vita & nutriMENTE
- Fiere & Eventi
Dal 29 maggio al 2 giugno a Fieramilano Rho oltre 50 Paesi e tutte le regioni italiane protagonisti dell’evento promosso…
Carlin Petrini (1949 – 2026) e quel patrimonio invisibile salvato da Slow Food
- Cultura, Stili di Vita & nutriMENTE
Se l’UNESCO tutela i grandi patrimoni dell’umanità, senza forse, anche l’eredità culturale e biologica lasciata da “Carlin” merita una protezione…
Gemellaggio Milano-Napoli nel nome della canzone nazionale candidata UNESCO
- Cultura, Stili di Vita & nutriMENTE
La Canzone Napoletana verso il riconoscimento Unesco e l’entusiasmo milanese A Milano la Corale Nazariana canta Napoli su una terrazza…
La Piadineria entra nel canale travel aeroportuale con Chef Express: doppia apertura negli aeroporti di Milano Malpensa e Orio al Serio
- Ristorazione & Ospitalita'
La Piadineria con Chef Express negli aeroporti di Milano Malpensa e Orio al Serio. Con un traffico complessivo di oltre…
Compasso d’oro 2026, l’eccellenza del design
- Cultura, Stili di Vita & nutriMENTE
La XXIX edizione del Compasso d’Oro ha visto la premiazione di chi ha partecipato alla mostra milanese presso l‘Adi Design…
Il Giorno compie 70 anni
- Cultura, Stili di Vita & nutriMENTE
Una festa a Milano per celebrare l’avventura del quotidiano fondato da Enrico Mattei, diretto oggi da Agnese Pini Una…
BASILICA DI SANT’AMBROGIO, PER MILLE ANNI L’ANIMA DI MILANO
- Cultura, Stili di Vita & nutriMENTE
La Basilica di Sant'Ambrogio è uno dei luoghi più antichi, simbolici e “milanesi” della città. Non è solo una chiesa: per secoli…
Come scegliere il forno professionale: 50 domande, 50 risposte
- Cultura, Stili di Vita & nutriMENTE
- Ristorazione & Ospitalita'
Guida pratica 2026 per capire come stanno cambiando le cucine professionali Newsfood 2026: 50 domande e risposte sui forni professionali…
