PREMIATE LE MIGLIORI PRODUZIONI DI ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA DOP Premio Platino all'Azienda: Agricola Malagoli Ermes e Bacchelli Graziella,…
La DOP economy toscana supera 1,32 miliardi di euro, trainata da vino e olio EVO, con un forte impatto economico…
Nel corso della prima edizione di HIP - Horeca Professional Expo - professionisti del settore hanno condiviso approcci e casi…
Dagli antichi manifesti pubblicitari ai segreti delle ricette, dagli immensi silos alle linee di imbottigliamento, fino alle degustazioni e alla…
Dal 6 al 10 novembre la 48ª Fiera nazionale di San Martino trasforma Chieri in una grande vetrina delle eccellenze…
Un marchio per i ristoranti, un Comitato tecnico e un mese dedicato alle ricette del territorio. La Lombardia punta sulla…
Codice delle costruzioni sotto esame, perplessità su fascicolo della costruzione Workshop alla Bocconi con Assoedilizia Tema affrontato al workshop organizzato dall’Osservatorio…
Matteo rilancia i Poderi Prunotto Fantolino di Costigliole d'Asti seguendo la volontà di nonno Sergio. Le nuove etichette si presentano…
In vista della ricorrenza del Giorno dei Morti, Angiolino Marangoni lancia un appello al Ministero e alle Istituzioni. Di fronte…
Dal 7 al 22 novembre la manifestazione celebra la sua ventinovesima edizione con tre fine settimana di appuntamenti. Tra le…
Il 16 e 17 ottobre, un signor press tour tra Vignola e Modena, con visite alle aziende, incontri con i…
Le elaborazioni diffuse dall’Osservatorio HostMilano raccontano una filiera che cambia. L’Italia è protagonista nella torrefazione e guida l’export mondiale di…
Giorgio De Nardi relatore martedì 27 ottobre al primo di 3 incontri al Cantiere Culturale Talenti Veneti di Ponte della Priula…
Dall’ordine degli ingredienti agli allergeni nascosti, dai numeri agli aromi: dieci risposte per capire meglio quello che acquistiamo. Newsfood.com, 26…
Turismo, donne in agricoltura, export alimentare, pasta, ricerca e intelligenza artificiale: sette fatti che contano per le filiere del cibo…
Nove serate, sei locali e un percorso di degustazione diffusa nel quartiere del design. Il progetto di Reverso chiude la…
