• Sale rosa dell’Himalaya, tutta la verità

    15 Giugno 2020

    Il sale rosa, conosciuto anche come il sale dell’Himalaya è oramai molto popolare, ma sul suo conto ci sono molti miti da sfatare. Il primo di una lunga serie è che non arriva davvero dall’Himalaya, ma dalla miniera ... Leggi tutto

  • Test intolleranze alimentari, quali sono i sintomi e gli esami da fare

    31 Maggio 2020

    Sempre più frequentemente è attribuita la responsabilità del gonfiore addominale e della cattiva digestione a possibili intolleranze alimentari. La diagnosi viene ricercata spesso attraverso test non validati scientificamente proposti da figure non competenti. Va subito precisato che non ... Leggi tutto

  • Omega 3, proprietà e dove si trova negli alimenti 

    29 Maggio 2020

    Gli Omega 3 sono degli acidi grassi polinsaturi e si trovano in vari alimenti, specialmente nel pesce grasso, nei crostacei, nella frutta secca (soprattutto noci e mandorle), in vari tipi di semi e di oli vegetali e nella ... Leggi tutto

  • Spirulina, il cibo degli astronauti

    28 Maggio 2020

    La Spirulina (nome scientifico Arthrospira platensis) viene spesso definita come una microalga verde-azzurra, benché non appartenga alla classe delle alghe. È, infatti, un cianobatterio. La Spirulina, chiamata così per la sua tipica forma a spirale, è considerata uno degli ... Leggi tutto

  • Dieta chetogenica: efficace, ma non per tutti

    25 Maggio 2020

    La dieta chetogenica o dieta ketogenica (dall’inglese keto diet), è un regime alimentare oggi molto popolare. Deve la sua fama al fatto che consente di perdere peso rapidamente, sebbene non sia nata come regime dimagrante. La keto ... Leggi tutto

  • Temperatura frigo, qual è quella ideale

    29 Aprile 2020

    Il frigorifero è molto di più di un semplice complemento d’arredo, è un elettrodomestico irrinunciabile in ogni casa. È indispensabile, infatti, per la conservazione e la preparazione degli alimenti. Perché il frigo faccia il suo dovere però, ... Leggi tutto

  • Apicoltura Casentinese, mieli di “Selezione Italiana”

    31 Marzo 2020

    La storia di Apicoltura Casentinese è cominciata nel 1982 a Bibbiena, in provincia di Arezzo. Inizialmente vendeva esclusivamente mieli, ma dal 2011 ha ampliato la sua gamma di prodotti, specializzandosi nella produzione di composte biologiche senza zuccheri aggiunti. ... Leggi tutto

  • ZenPasta, Spaghetti Shirataki: dietetici, salutari, naturali, buoni

    31 Marzo 2020

    Zen Pasta o ZenPasta è un’azienda metà italiana e metà giapponese. È nata dal desiderio di diffondere nel nostro Paese gli spaghetti Shirataki, una pasta tradizionale del Giappone. È stata fondata nel 2012 da Lorenzo Simonini, ingegnere ... Leggi tutto

  • Come si prepara il Tiramisù (videoricetta)

    28 Marzo 2020

    Il dolce italiano più conosciuto al mondo, semplice da fare, successo garantito Ricetta classica Tiramisù La videoricetta del tiramisù, o tirami su, a cura di Carlo Alberto Tozzola, – Il video è stato girato nel 2010 ... Leggi tutto

  • La guerra degli hamburger: McDonald’s contro Mac Bun

    28 Marzo 2020

    Mac Bun, dove il panino è di qualità Mac Bun si definisce uno slow-fast-food. Come i classici fast food, infatti, è veloce nei tempi di consumo, ma a differenza di tutti gli altri è lento per ciò che riguarda ... Leggi tutto

  • Il Punto Coldiretti, giornale online delle imprese

    28 Marzo 2020

    Punto Coldiretti è il primo giornale on line per le imprese del sistema agroalimentare costantemente aggiornato e facilmente scaricabile dal portale. Il principale obiettivo del nuovo giornale è quello di offrire uno strumento di lavoro, nella consapevolezza ... Leggi tutto

  • Tenuta Gorghi Tondi, tra storia siciliana e grandi vini… biologici

    26 Marzo 2020

    Grandi vini all’insegna dell’ecosostenibilità Clara e Annamaria Sala, due passionarie alla guida dell’azienda di famiglia, tra vini d’eccellenza e un ambiente naturale come la Riserva Naturale Integrale Wwf Gorghi Tondi e LagoPreola. Un grande amore per la loro terra, ricerca e cura ... Leggi tutto

  • permute.it: comprare e spendere soldi? Meglio scambiare ciò che non ci serve più!

    26 Marzo 2020

    Un’economia sana è possibile: evitando gli sprechi e incentivando il riuso grazie ad internet e senza spendere denaro. Siamo sommersi da beni che non ci servono e  che non utilizziamo più: ognuno di noi conserva in cantina ... Leggi tutto

  • Zafferano 3 Cuochi, da 85 anni il vincente in cucina

    24 Marzo 2020

    12 giugno 1935: grazie a Gianni Mangini, fondatore dell’azienda, nasce il marchio e l’immagine grafica dei Tre Cuochi che diviene ben presto il simbolo di un’idea imprenditoriale di successo: vendere lo Zafferano in bustine garantendone l’ottima qualità. Sarà proprio questa caratteristica ... Leggi tutto

  • L’uovo Lindt, a Pasqua un classico irrinunciabile

    24 Marzo 2020

    Se a Natale la sfida è tra panettone e pandoro, a Pasqua l’uovo di cioccolato mette tutti d’accordo! Ma da cosa deriva questa tradizione tipicamente italiana? Nel nord Europa e nei paesi anglosassoni solitamente a Pasqua si ... Leggi tutto

  • Tuttofood, la fiera internazionale del B2B dedicata al food and beverage

    23 Marzo 2020

    Tutto food (Tuttofood) è l’evento riservato esclusivamente al B2B, e nel panorama fieristico italiano, è l’unica manifestazione di settore con un respiro davvero internazionale. Rappresenta, infatti, un’occasione da non perdere sia per le aziende che guardano al mercato ... Leggi tutto