Mozzarella di bufala: cresce l'export
- Archivio Storico
- Turismo, Territori & Gastronomia
Il Consorzio Tutela Mozzarella di Bufala Campana registra e commenta il dato positivo delle esportazioni del settore lattiero caseario diffuso…
Newsfood - Nutrimento e Nutrimente - News dal mondo Food - 5319
Acetum Balsamic Golf Trophy 2007 – 1° appuntamento
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- Fiere & Eventi
Dopo la presentazione tenuta al Salone Italiano del Golf di Arezzo, il calendario del trofeo dedicato all'Oro Nero di Modena…
Giocolieri d'ortaggi ed educazione alimentare a Santa Croce
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- Salute, Nutrizione & Sicurezza Alimentare
Un agrishow ha accolto, in occasione dell'inaugurazione della quinta rassegna orto-florovivaistica di Santa Croce Camerina, i giovani e gli studenti.…
Nascono gli abiti “realizzati” da batteri
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Alcuni ricercatori australiani hanno realizzato una serie di vestiti nati dalla lavorazione dello strato di cellulosa derivata dai batteri della…
“Insieme c'è più gusto”: al via la terza edizione
- Agroalimentare & Filiera
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Lunedì 19 marzo prende il via la terza edizione di "Insieme c'è più gusto", la colletta alimentare delle aziende organizzata…
Tecnologia Rfid: sostituirà i codici a barre
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Dallo scorso primo gennaio è partito il Settimo programma quadro di ricerca e sviluppo tecnologico dell'Unione Europea. Tra le nuove…
Frutta: nei ristoranti i cittadini vorrebbero quella Doc
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- Ristorazione & Ospitalita'
I clienti dei ristoranti napoletani mangerebbero più volentieri frutta e verdura al ristorante se fossero messi a conoscenza della provenienza…
Home Food: tradizione a tavola
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- Ristorazione & Ospitalita'
L'Associazione per la tutela e valorizzazione del patrimonio culinario gastronomico tipico d'Italia, con il progetto Home Food patrocinato dal Ministero…
Alimentare e pelle: l'Irpinia va in Canada
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- Aziende & Prodotti
Crescono le opportunità per le imprese in Canada, paese che sta diversificando sempre di più la sua economia. L'Irpinia ha…
L'olio toscano per la settimana della prevenzione oncologica
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- Vino, Bevande & Spirits
FIRENZE - Sulla nostra tavola è abituato a giocare tutte le partite: dal pinzimonio al fritto, dall'insalata alla semplice bruschetta.…
A New York guardano con interesse al “modello piceno”
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La delegazione è ospite di “ROC New York”, un’Associazione di categoria nata dopo il crollo delle Torri Gemelle del 2001…
Siccità: Coldiretti Cuneo ha incontrato l'assessore Massa
- Ambiente, Energia & Sostenibilità
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Una delegazione della Coldiretti, capitanata dal neoconfermato presidente Marcello Gatto e composta dal direttore Bruno Rivarossa e dal vice direttore…
Sequestrati dal Nas alla Realfood3 di Roveleto di Cadeo: manca la tracciabilità
- Agroalimentare & Filiera
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Trenta quintali di frattaglie destinati a diventare cibo per animali non in regola. Erano stati macellati qualche giorno prima e…
Polli e tacchini tornano sulle tavole degli italiani
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- Vino, Bevande & Spirits
La Cia sottolinea che gli acquisti di carni avicole da parte delle famiglie sono cresciuti da luglio scorso a febbraio…
Si cerca di difendere l'ortofrutta
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- Salute, Nutrizione & Sicurezza Alimentare
Ovviamente all'incontro ha partecipato, per il governo, il ministro delle politiche agricole, alimentari e forestali, Paolo De Castro, oltre ai…
Il vino italiano piace sempre di più nel mondo
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Come negli anni d’oro del prima metanolo e poi nel 1994 e 1999, le esportazioni vinicole italiane hanno abbondantemente superato…
