Come mangiano i giovani in Italia
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Milano - Il 35% dei ragazzi italiani dagli 8 ai 14 anni sono in sovrappeso e il 10/12% sono obesi,…
Newsfood - Nutrimento e Nutrimente - News dal mondo Food - 5175
Farina Neccio DOP: volano consumi e domanda
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Vola la domanda ed i consumi di farina di neccio Dop della Garfagnana, nonostante la stagione di raccolta, iniziata i…
Repeated dietary counselling in childhood may help lower heart disease risk
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A Finnish study showed that long-term dietary changes to lower saturated fat and cholesterol intakes have a positive impact on…
Animal welfare aspects of killing and skinning seals – an update
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At the request of the European Commission EFSA is assessing, from an animal welfare perspective, the scientific evidence about the…
Natale dolce Natale
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La dolcezza del Natale inizia in cucina, dove, per la speciale occasione, si riscopre il sottile piacere di impastare, imburrare,…
Micotossine nei prodotti alimentari
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Il Movimento Consumatori ha recentemente diffuso i risultati di un'indagine condotta su 80 campioni di prodotti alimentari allo scopo di…
Ad Agrifood anche il palato avrà la sua parte
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L'Associazione italiana Giovani Ristoratori Europei (JRE) al lavoro per valorizzare e far conoscere la qualità dell'agroalimentare italiano, un servizio in…
Distribuzione senza limiti per le imprese agroalimentari italiane
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Verona - Flagship store, negozi bandiera, della migliore produzione agroalimentare italiana nelle più importanti città del mondo, un'idea intrigante che…
Sale l'export alimentare, ma nell'UE siamo fanalino di coda
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Migliora l'export agroalimentare italiano, ma l'incidenza fra esportazioni e fatturato totale del settore è ampiamente sotto la media comunitaria. per…
Agroalimentare italiano nel mondo
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In un mercato sempre più globalizzato l'agroalimentare italiano soffre troppo la concorrenza, per recuperare quote di mercato e difendere la…
Ad Agrifood i prodotti delle aziende alla prova dei giovani Chef JRE per il palato dei buyers
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Verona - Esporre non basta per far capire ai buyers internazionali la bontà dei prodotti agroalimentari italiani, così Agrifood (Verona,…
Formazione e business i focus di Agrifood
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Verona - Innovativa formula per la seconda edizione di Agrifood, il Salone Internazionale dell'Alimentare Made in Italy in programma dal…
Web 2.0: tecnologie e prospettive della nuova era di Internet
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Milano - Social networking, wiki, semantic web, user generated contents: il Web 2 apre una nuova era di Internet che…
E' di Pordenone il più bel coniglio d'Italia
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Un bell'esemplare di razza Martora è il campione della 29° Mostra nazionale di conigli che ha chiuso i battenti domani…
Dalla cura col castagno fino al mini-macello: tutte le novità del settore a Fieravicola
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"In Italia si sta mangiando più pollo rispetto al periodo pre-aviaria, e il trend pare non arrestarsi" così si esprimono…
Una nuova linea genetica per polli da carne
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Giovedì 27 settembre, quasi in contemporanea, Cobb ha presentato la nuova linea genetica di polli da carne a Forlì per…
