Menu di Natale, amaretti e savoiardi Vicenzi nelle ricette degli italiani

La tradizione non passa mai di moda, anzi diventa l’ingrediente speciale per creare e sperimentare. Soprattutto in cucina. E con il Natale alle porte scatta la corsa al menù perfetto. Amaretti Matilde Vicenzi e Savoiardi Vicenzovo si confermano sapori in grado di arricchire ogni ricetta. Un successo e una passione per i due storici prodotti di casa Vicenzi attestato dal grande successo di vendite proprio nel periodo delle Feste.

 

Dalla classica torta di mele, ai semifreddi e cheese cake, fino alle più fantasiose versioni di Tiramisù alla frutta o ai cioccolati. Ma anche nei piatti salati con la zucca o il radicchio. Gli amaretti Vicenzi registrano in questi giorni una crescita, fino al 60% in più delle vendite, rispetto alle altre settimane. I savoiardi arrivano a raddoppiare, segnando un incremento d’acquisto anche del 100%.

Amaretti e Vicenzovo si confermano, quindi, due prodotti storici del Gruppo Vicenzi che non passano mai di moda. Anzi, che sanno sfidare i dolci natalizi tradizionali, come pandoro e panettone, perché riescono ad essere più versatili, in grado di seguire i tempi e l’innovazione in cucina. Che il piatto sia dolce o salato, sono ingredienti eclettici e strategici nelle preparazioni, utilizzati dai grandi chef così come nelle case degli italiani. Soprattutto grazie alla cura delle materie prime con cui sono prodotti.

 

I Savoiardi Vicenzovo sono semplici, leggeri e ideali per la preparazione di dolci al cucchiaio e, ovviamente, rendono il tiramisù un must. Vicenzi ha condiviso con Aidi, l’Associazione industriali dolciari italiani, l’opportunità di redigere il disciplinare che fissa almeno al 26% il quantitativo minimo di uova da utilizzare nella produzione di savoiardi. In più, negli anni la ricetta è stata perfezionata con l’utilizzo di zucchero solo da filiera italiana, farina macinata a pietra, in grado di garantire maggiore consistenza all’inzuppo, e uova da galline allevate a terra. Un ingrediente quest’ultimo che caratterizza anche gli amaretti, all’interno dei quali viene utilizzato solamente zucchero di canna e mandorle di Sicilia.

 

Dal punto di vista del packaging, Vicenzi ha investito per migliorare l’impatto ambientale e la riciclabilità. Il nuovo incarto dei Vicenzovo ha ridotto del 30% la quantità di plastica, è più leggero, senza ganci di plasticai e realizzato in monomateriale così da aumentarne ulteriormente la riciclabilità.

“Due prodotti storici che non perdono mai il loro appeal, anzi, che sanno innovarsi continuamente e assumere ‘forme’ differenti – sottolinea il direttore Marketing del Gruppo Vicenzi Cristian Modolo -. Oggi sono ingredienti chiave in grado di arricchire tantissime ricette, grazie alla qualità delle materie prime che Vicenzi seleziona e studia per migliorarli continuamente. Due prodotti che hanno attraversato tutta la storia del Gruppo e che, ancora oggi, hanno molto da dire, per questo apprezzati dagli italiani soprattutto per le ricette raffinate e ricercate di Natale”.