L’ambiente al centro della sessione inaugurale del 23° Congresso Nazionale ANDID
23 Maggio 2011
Si è chiuso sabato 14 maggio il 23° Congresso Nazionale ANDID (Associazione Nazionale Dietisti) che ha visto la sessione inaugurale dedicata al
rapporto dell’uomo con il cibo, con l’acqua e con il clima. Un’occasione privilegiata per riflettere sull’importanza della sostenibilità alimentare
e sul ruolo del dietista come professionista dell’alimentazione quotidiana e promotore della salute incoraggiando comportamenti responsabili.
In questo ambito ANDID e Ballarini hanno presentato in tre diverse fasi di intervento il nuovo progetto di cultura alimentare “PERCORSO SALUTE”.
La Dottoressa Anna Laura Fantuzzi, Segretario Nazionale dell’Associazione, ha esordito ponendo l’attenzione sugli strumenti efficaci per l’applicazione dei principi di una corretta
alimentazione, citando anche il percorso iniziato nel 2008 con il progetto per l’infanzia Cucinando s’impara e spiegando gli obiettivi del libro in uscita il prossimo autunno che porterà
il titolo dell’omonimo progetto.
La conferenza è proseguita con l’intervento di Alessia Gorni Silvestrini – ideatrice del progetto e responsabile comunicazione della Ballarini che ha spiegato in dettaglio gli obiettivi
di Percorso Salute.
Angelo Ballarini ha infine ribadito l’impegno etico dell’azienda per sostenere e promuovere una fattiva campagna di prevenzione sociale in grado di creare anche valore aggiunto al brand.
Hanno assistito alla giornata introduttiva oltre 450 dietisti, giornalisti e numerosi responsabili marketing di aziende e catene distributive che hanno dimostrato grande interesse e
apprezzamento per questo innovativo programma di cultura alimentare che sarà protagonista del Primo Corso Italiano di alta formazione sulla Sostenibilità Alimentare con la
Direzione Scientifica dell’Università di Firenze.
L’incontro, moderato dal giornalista Antonio Cianciullo e Stefania Vezzosi, Direttore Responsabile della rivista ANDID notizie, è stato inaugurato dall’intervento dell’Assessore alla
Salute del Comune di Milano Dott. Giampaolo Landi.
La giornata ha visto la presenza non solo di rinomate testate scientifiche ma anche l’intervento della Rai che ha filmato i momenti salienti della manifestazione.
Redazione Newsfood.com+WebTv
