Cucina, gastronomia, volontariato: Porto Garibaldi inaugura la Sagra della Seppia e della Canocchia
5 Maggio 2011
Anticipo d’estate e di festa in Emilia Romagna: Porto Garibaldi, in provincia di Ferrara, ospita la prima due giorni dedicata alla Sagra della Seppia e della Conocchia.
Come logico, star della manifestazione saranno i prodotti ittici che ne danno il nome. Appena pescate, seppie e conocchie saranno depositate vicino al Porto Canale, dove saranno collocate le
strutture per la cottura ed il servizio ai presenti. Parte del pescato sarà poi destinato ai ristoranti locali, che lo inseriranno in appositi menù celebrativi.
A gestire le operazioni di cattura delle creature, la Cooperativa Piccola Grande Pesca che, insieme all’associazione di commercianti locale L’Alba, tenterà di coinvolgere turisti e
visitatori.
A tale scopo, le iniziative gastronomiche saranno accoppiate da bancarelle di artigianato e manufatti locali, oltreché da spazi dedicati alle associazioni per l’infanzia e di
volontariato.
Obiettivo finale, agire come faro per il (prossimo turismo estivo, esaltando i meriti locali e sopratutto il binomio tra pietanze tradizionali ed ospitalità.
PER ULTERIORI INFORMAZIONI:
Matteo Clerici
ATTENZIONE: l’articolo qui riportato è frutto di ricerca ed elaborazione di notizie pubblicate sul web e/o pervenute. L’autore, la redazione e la proprietà, non
necessariamente avallano il pensiero e la validità di quanto pubblicato. Declinando ogni responsabilità su quanto riportato, invitano il lettore a una verifica, presso le fonti
accreditate e/o aventi titolo.
