Convegno Nazionale “Alimenti senza Glutine”. Intervista a Giuseppe Esposito, AZ Surgelati

Convegno Nazionale "Alimenti senza Glutine". Intervista a Francesca Rognoni, FARMO
L'attenzione alle problematiche dei celiaci è stata particolarmente sentita al Convegno "Alimenti senza Glutine", tenutosi a Milano venerdì 8 ottobre 2010. Al convegno erano presenti diverse aziende che lavorano prodotti per celiaci. Abbiamo intervistato Francesca Rognoni, product manager di FARMO

Convegno Nazionale "Alimenti senza Glutine". Intervista a Valentina Torrese, SaiGLOBAL
L'attenzione alle problematiche dei celiaci è stata particolarmente sentita al Convegno "Alimenti senza Glutine", tenutosi a Milano venerdì 8 ottobre 2010. Main sponsor e co-organizzatore del convegno è la SaiGLOBAL 'ente di certificazione ed ispezione leader nell'industria alimentare che aiuta…

L'etichettatura dei prodotti "senza glutine": aspetti normativi e responsabilità del produttore
Convegno Nazionale Alimenti Senza Glutine. ll Prof. Avv. Vito Rubino offre un approfondimento sulle responsabilità specifiche del produttore di alimenti senza glutine, con focus sulle fasi di commercializzazione e presentazione del prodotto.

Convegno Nazionale "Alimenti senza Glutine": intervista a Luca Guercio, tecnologo alimentare
L'attenzione alle problematiche dei celiaci è stata particolarmente sentita al Convegno "Alimenti senza Glutine", tenutosi a Milano venerdì 8 ottobre 2010. Ce ne parla il dott. Luca Guercio, organizzatore del Convegno

Sabato 23 ottobre, "Glutenfree World Day": Il mondo del glutine non ha più segreti
Torre del Greco (NA) - Sabato 23 ottobre, Schär e DS - gluten free organizzano il "Glutenfree World Day", un evento dedicato a chi vuole scoprire il mondo senza glutine. Un'intera giornata per conoscere prodotti, servizi, ricette e novità, durante…

Business Celiachia: solo in Italia la spesa per gli alimenti senza glutine è di 150 milioni di Euro
Non è mai troppo tardi, purtroppo, per diventare celiaci. L'intolleranza al glutine compare infatti, sempre più spesso, tra adulti e anziani. Lo confermano i risultati di uno studio condotto da alcuni ricercatori italiani del Center for Celiac Research (università di…