Convegno Nazionale “Alimenti senza Glutine”: intervista a Luca Guercio, tecnologo alimentare

L’attenzione alle problematiche dei celiaci è stata particolarmente sentita al Convegno “Alimenti senza Glutine”, tenutosi a Milano venerdì 8 ottobre 2010. Ce ne parla il dott. Luca Guercio, organizzatore del Convegno

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