Come si prepara la Piadina Romagnola – (Video)

Spigola con panure all'erba cipollina con salsa alla zucca e giardinetto di verdure croccanti

Conoscere la carne equina, consigli e ricette: il tapulone
Carne equina Con carne equina s'intende la carne proveniente dagli animali del genere Equus a cui appartiene il cavallo, l'asino, il mulo (figlio di un asino e una cavalla), il bardotto (figlio di un cavallo e un'asina) e la zebra.…

Un maestro cuoco ed una squadra di medici: nasce "Ipertensione e alimentazione"
Per essere in salute, non è necessario castrare il gusto; anzi, la buona cucina e l'alimentazione sana possono tranquillamente lavorare assieme. A dimostrarlo arriva "Ipertensione e salute", frutto della collaborazione tra Heinz Beck, chef del Ristorante La Pergola dell'Hotel Rome…

Casa Averna presenta "Le ricette di anna Maria Averna", 56 ricette della cucina tradizionale siciliana
Emblema dell'amaro italiano e della sicilianità nel mondo, l'Amaro Averna è diventato, per milioni di estimatori, il sigillo ideale del dopo pasto e il sapore dei momenti di relax, quelli del "gusto pieno della vita". Made in Italy al 100%…

Peccato vincente: La Gola vince il Bancarella della Cucina 2010
La gola paga, almeno in cucina, e vince. Alla lettera: l'edizione 2010 del premio Bancarella della Cucina va infatti "La Gola. Viaggio tra sapori, storia e ricette d'Italia", testo di Marino Marini. L'opera di Marini ha superato la concorrenza degli…

Nuove idee per antichi sapori: il pane alle mele
Sempre più consumatori vogliono prodotti sani e fatti in casa, e sempre più consumatori riscoprono tradizioni di una volta, come la panificazione artigianale. Allora, per evitare di mangiare il "solito" pane ecco l'idea del pane alle mele. La ricetta arriva…