Caffè: quattro tazze al giorno proteggono dal cancro alla bocca
21 Giugno 2010
Quattro tazze di caffè al giorno diminuiscono il rischio di cancro alla bocca e alla faringe del 39%.
Questo il messaggio di una ricerca dell’Università dello Utah (USA), diretta dalla professoressa Mia Hashibe e pubblicata su “Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention”.
La professoressa Hashibe ed i suoi colleghi hanno preso in esame i dati di 14.000 persone, residenti in Europa, Asia e negli Usa, notando così le capacità anti cancro della
bevanda.
A riguardo, gli studiosi evidenziano i meriti del chicco nero di caffè, dotato di più di 1000 sostanze salutari molte delle quali nemiche dei tumori.
Attenzione, però: i ricercatori ricordano come troppo caffè sia dannoso, in particolare per chi soffre di pressione alta, poiché provoca sbalzi pressori e
tachicardia.
La ricerca viene esaminata in dettaglio anche da un altro articolo.
Fonte: David Derbyshire, “Four coffees a day ‘will keep mouth cancer at bay'”, Daily Mail, 21/06/010
Matteo Clerici
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