Arabia Saudita, tutti pazzi per il latte di cammello

Magari non desta sorpresa, visto il luogo, ma è comunque notizia rilevante. Dopo un periodo di decadenza, in Arabia Saudita il latte di cammello è ritornato ai primi posti per
consumo.

A dirlo è l’emittente TV Al-Arabiya, secondo cui il risultato è sia merito di una campagna di sensibilizzazione che della composizione nutrizionale del prodotto.

Tra le fan del prodotto, la dottoressa Rima Salman, nutrizionista, che esalta la composizione nutrizionale: pochi grassi, buoni livelli di calcio, valide dosi di minerali e proteine. Queste
caratteristiche stimolano la salute del corpo e lo rendono alimento permesso anche ai soggetti deboli, come i malati di reumatismi o chi deve assumere poche calorie.

Matteo Clerici