Anche Biella ha il suo bar T.V.B. Ti Voglio Bere

T.V.B. Ti voglio bere arriva a Biella, e lo fa con un aperitivo inaugurale al Solletico Caffè: venerdì 6 novembre a partire dalle 18.30 in piazza San Giovanni Bosco si
brinderà all’acqua di rete con un aperitivo eco, equo e solidale preparato dalla cooperativa sociale L’Altromercato, che gestisce il locale.

Aperto a marzo, il Solletico Caffè ha infatti aderito alla campagna T.V.B. Ti voglio bere del Centro Studi Ambientali di Torino per la promozione di un uso consapevole della risorsa
idrica. “Abbiamo riconosciuto gli stessi principi che stanno alla base del nostro programma di diffusione del consumo critico – spiega Massimo Lacchio, della cooperativa L’Altromercato – e
dunque abbiamo deciso di aderire al progetto, inserendo all’interno del nostro bar l’acqua alla spina, con l’obiettivo anche di sensibilizzare i nostri clienti al consumo dell’acqua del
rubinetto nelle loro case”. Nel locale perciò, oltre ai prodotti del commercio equo e solidale, viene servita acqua sfusa microfiltrata, liscia e gasata, refrigerata o a temperatura
ambiente. Con un notevole abbattimento della produzione di rifiuti e di CO2, oltreché delle spese.

La scelta è la stessa che hanno già fatto altri 24 locali e strutture turistico-ricettive che da Biella a Reggio Emilia hanno aderito alla campagna T.V.B. “Il Centro Studi
Ambientali, in base ai litri erogati nelle singole strutture, si occuperà poi di contabilizzare la riduzione di rifiuti in plastica alla fonte e l’anidride carbonica evitata dal
trasporto di bottiglie tra il nord e il sud del Paese”, spiega Domenico Filippone, presidente dell’associazione. Perché bere acqua del rubinetto fa bene all’ambiente, a 360 gradi.

Durante l’aperitivo di venerdì, oltre alla campagna T.V.B. Ti voglio bere, verrà presentato anche il kit T.V.B., prodotto da AQsystem, e ideato all’interno della campagna per
valorizzare l’acqua del rubinetto a uso domestico (DDM 443/90), migliorandone le caratteristiche organolettiche attraverso l’eliminazione di cloro, cloro derivati e anche di eventuale materiale
in sospensione. Il kit a Biella è disponibile nella bottega L’Altromercato di via Italia 61.

Per visualizzare l’elenco di tutte le strutture T.V.B. Ti voglio bere:
https://www.mifabene.it/blog/alimentazione/tvb-ti-voglio-bere/