VINITALY 2012, Sicilia: Margherita Platania – Vini Feudo Cavaliere

L’Azienda Cavaliere, proprietà della Famiglia Platania D’Antoni dal 1880, si modella lungo i fianchi del versante Sud Ovest del Vulcano Etna. Il Territorio dal fascino e dal magnetismo invincibili, ma difficile da vivere e assecondare, è capace di regalare frutti di assoluta eccellenza e, da questi, prodotti irripetibili. I vini FEUDO CAVALIERE sono ottenuti esclusivamente da vitigni autoctoni e accomunati tutti da intensi bouquet, nonché da spiccata finezza e mineralità. Diraspatura, macerazioni importanti, fermentazioni controllate e monitoraggio continuo dell’affinamento permettono di ottenere Vini Rossi dai colori intensi, bouquet ricchissimi e complessi, gusto corposo, equilibrato e morbidi tannini. I Vini Bianchi e Rosati sono piacevolmente sapidi e freschi con spiccate note varietali.

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