Un’alimentazione povera di calcio favorisce l’obesità nei bambini

I bambini che ricevono un’alimentazione povera di calcio diventano più soggetti all’obesità.

Questa l’ipotesi di una ricerca della North Carolina State University, diretta dal dottor Chad Stahl e presentata ad Experimental Biology 2010, svoltosi ad Anaheim.

Stahl e colleghi hanno lavorato con 24 maialini appena nati, divisi in due gruppi. 12 hanno ricevuto una dieta povera di calcio, i rimanenti una dieta normale.

L’osservazione ha mostrato come, dopo solo 18 giorni, gli animali del primo gruppo avessero un livello di densità delle ossa minore ed alcune cellule staminali del midollo osseo che
producevano grasso anziché tessuto osseo (come avrebbero dovuto fare).

Allora, gli scienziati ipotizzano che la carenza iniziale di calcio possa favorire osteoporosi ed obesità avanti negli anni. Per verificare tale supposizione, è già in
agenda una nuova ricerca, che osservi i maiali fino alla maturità sessuale (8 mesi).

Conclude così il dottor Stahl: “Questa ricerca evidenzia la necessita’ di monitorare lo stato nutrizionale già’ dai primi giorni di vita del bambino, inoltre si deve controllare
la salute delle ossa da subito, e non quando la crescita del bambino diventa più’ veloce”.

Fonte: “Getting Enough Calcium in Early Life Could Be Key for Optimal Lifelong Bone Health”,  North Carolina State University

Matteo Clerici

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