Torta di pane

Ingredienti per 6 persone:

3 pani raffermi
150 g di cioccolato fondente
un pizzico di cannella
alcuni chiodi di garofano
3 cucchiai di zucchero
3 amaretti grossi
3 mele renette grosse o 4 normali sbucciate e a fettine
2 bicchieri di vino bianco oppure
2 bicchieri di succo di mela

Scaldare il forno a 180 gradi.
Tagliare le mele a fettine sottili e grattugiare il pane.
Al pane grattugiato aggiungere il cioccolato a scaglie, la cannella, i chiodi di garofano, lo zucchero e gli amaretti tritati.

In una pirofila unta di burro mettere uno strato del composto di pane ed uno di mele.
Versare il vino bianco in modo che bagni bene il tutto e che passi in giro per tutto lo stampo.
Infornare per circa 25-30 minuti fino a quando si sarà formata una crosticina dorata.