Torino: Supercena a dieci mani di cinque superchef

SUPERCENA
A DIECI MANI
A TORINO

Virtuosismi in cucina. E chissà che sinfonia di portate quando l’ensemble è composto da ben 5 chef di primordine.
Il 19 settembre 2016, a Torino, presso l’NH Collection Carlina: Marcello Trentini, Nicola Batavia, Michelangelo Mammoliti, Christian Milone, e Santino Nicosia
Protagonisti della Cena a 10 mani che va in onda il 19 settembre 2016, a Torino, presso l’NH Collection Carlina di piazza Carlo Emanuele II, saranno Marcello Trentini, Nicola Batavia, Michelangelo Mammoliti, Christian Milone, Santino Nicosia.

Ciascuno degli Chef cucinerà 1 portata principale (2 antipasti, 1 primo, 1 secondo, 1 dolce), e a ciascuna delle portate sarà abbinato un grande vino piemontese. Il menù esclusivo guiderà i commensali (è prevista un’affluenza di 140 persone) alla scoperta delle migliori materie prime delle regioni italiane;uno straordinario percorso gastronomico per una serata che unirà ancora una volta l’alta cucina alla solidarietà.

Parte del ricavato della serata (il costo pro capite ammonta a 100 euro) verrà consegnato alla Croce Rossa Italiana che lo trasferirà alle popolazioni dell’Italia Centrale colpite dal sisma dello scorso settembre.

La Cena a 10 mani è arrivata alle sua terza edizione. Un’iniziativa partita a inizio 2016 a Torino che ha debuttato il 1 febbraio all’Hotel Principi di Piemonte per replicare al Circolo della Stampa il 2 maggio. Anche nei primi 2 appuntamenti la cucina di qualità ha fatto rima con solidarietà: dal sostegno ad una Onlus impegnata nella lotta allo spreco alimentare a livello globale al sostegno allo sviluppo di un ospedale pediatrico, il Mas Children, ad Hargeisa nel Somaliland.

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di Claudio Scalon
e Franco vergnano
per Newsfood.com

Cover: NH Collection Carlina di piazza Carlo Emanuele II