Terra Madre Day, ecco la Comunità del cibo dei Monti Tifatini
16 Dicembre 2012
Il 19 dicembre Caserta dà il benvenuto a Terra Madre Day, la manifestazione che valorizzare il cibo locale, mettendo in contatto produttori (agricoli) e consumatori, insegnando nuovi
modi di vendita, come i mercati agricoli di prossimità.
Obiettivo finale, coniugare sviluppo, tutela della natura, rispetto delle tradizioni agro- alimentare.
Allora, è il giorno giusto per presentare la Comunità del Cibo dei Monti Tifatini, presso il ristorante “Gli Scacchi” di Caserta Vecchia alle 19.00.
In pieno stile Slow, la Comunità è formata da agricoltori della zona, desiderosi di conoscere e dialogare con soci e simpatizzanti: sopratutto, vogliono diffondere il meglio della
terra di Caserta.
Allora, la serata vedrà la presenza di Gaetano Pascale, presidente Slow Food Campania, Antonio Puzzi, Consigliere nazionale Slow Food e Francesco Marconi, fiduciario Slow Food Caserta.
Insieme a loro, tante pietanze locali, declinate dalle ricette de La Masserie di Bellona, azienda vitivinicola sponsor dell’evento. Stesso ruolo per l’azienda Getano Cenname, che
proporrà il suo olio e.v.o. “Tutuni al Monticello”.
Per informazioni e prenotazioni, slowfoodcaserta@gmail.com
Ristorante Gli Scacchi: Via Provinciale per Caserta Vecchia, 81100 Caserta; tel. 0823 371086
Matteo Clerici
