Siena. “Piatti e Bicchieri” e l’enogastronomia italiana

Siena. “Piatti e Bicchieri” e l’enogastronomia italiana

Venerdì 16 marzo, il Garden Hotel di Siena accoglie esperti e professionisti, per discutere sul futuro del vino e della ristorazione nazionale.

Questo è “Piatti e bicchieri. Conversazioni attorno”, organizzato dall’Associazione Enoteche Italiane Vinarius e capace di offrire una squadra di fuoriclasse. Saranno infatti presenti
Gualtiero Marchesi (chef), Paolo Lopriore (chef), Giorgio Grai (enologo), Arianna Occhipinti (produttrice), Giuseppe Vajra (produttore), Cesare Pillon (giornalista), Marco Bolasco
(giornalista): a loro il compito di proporre temi di enogastronomia, con Stefano Caffari, de Il Cucchiaio d’Argento On Line, a fare da moderatore.

Obiettivo della manifestazione, combattere la crisi economica in corso cercando idee e suggerimenti da applicare nella ristorazione e nel vino.

L’incontro si terrà a porte chiuse: tuttavia, sarà presente la diretta streaming, con gli spettatori collegati che avranno la possibilità di poter rivolgere qualche domanda
agli ospiti dell’incontro tramite web.

Dalle ore 10 di venerdì 16 sarà perciò possibile seguire in diretta la manifestazione  su www.vinarius.it; www.appuntidigola.it;www.ilcucchiaio.it ; www.gardenhotel.it

Matteo Clerici

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