Sicilia: Dolce attesa per la prima Giornata Nazionale del Miele
3 Dicembre 2009
Palermo – Sono tre le pasticcerie siciliane che aderiranno alla prima giornata nazionale del miele che si svolgerà lunedì prossimo, 7 dicembre, in tutta Italia.
La manifestazione, nata per valorizzare i mieli tipici, il lavoro e le tecniche di produzione del miele, il suo impiego in cucina e in pasticceria, e per promuovere la sopravvivenza delle api e
degli ecosistemi agricoli, è organizzata dall’Accademia delle 5T, movimento no-profit che aggrega oltre 400 imprese e artigiani del gusto in tutta Italia, Mielizia, il marchio che
racchiude le migliori produzioni dei 600 produttori di Conapi, Consorzio apicoltori e Agricoltori biologici italiani e dall’Ampi, l’Accademia dei maestri pasticceri italiani con il patrocinio del
Ministero delle politiche agricole.
In tutte le pasticcerie aderenti si potranno acquistare e degustare decine di dolci e specialità regionali ottenute con l’utilizzo di mieli naturali e biologici. L’iniziativa si
svolgerà in concomitanza con la festa di Sant’Ambrogio, patrono di Milano e protettore delle api e degli apicoltori. Le pasticcerie aderenti nell’isola sono la pasticceria Accardi e la
pasticceria Cappello a Palermo e la pasticceria Palazzolo a Cinisi (Palermo).
Ansa.it per NEWSFOOD.com
