Scholtés, Cedroni: innovazione e dolce vita

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Si può stare nella dolce vita scegliendo il lusso della semplicità.

Ha provato a coniugare i due aspetti Moreno Cedroni, un grande cuoco abilissimo ad accettare la sfida di Scholtés, brand a sua volta interprete di progetti che coniugano arte e
gastronomia.

“Per la baguette leggera o gli spinosini al salmone (andati a ruba, ndr), mi sono ispirato alla semplicità degli ingredienti con l’intento di nobilitarli, attraverso tecnologie
d’avanguardia offerte dalla gamma di elettrodomestici Scholtés, come ad esempio la cottura a induzione e la cottura sottovuoto”.

Un’arte che Scholtés, da sempre appassionata e concentrata sulla cucina, ha inaugurato nel lontano 1922, l’anno della sua fondazione.

Anche se poi, in realtà l’innovazione continua è un esercizio senza tempo.

Newsletter Identità Golose N° 294 del 3 febbraio 2010

Redazione Newsfood.com
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