Sagra delle Pizzarelle, l’evento culinario vicino Roma

Sagra delle Pizzarelle, l’evento culinario vicino Roma

Chi avrà la fortuna di passare le proprie vacanze a Roma il prossimo Settembre e vuole approfittarne per degustare le
specialità della tradizione enogastronomica laziale può approfittare della Sagra delle Pizzarelle giunta ormai alla 34° edizione.

Questo interessante evento enogastronomico si terrà a Cerreto Laziale, alle porte di Roma e permetterà di degustare piatti tipici della cultura culinaria contadina
del Lazio, troppo spesso sottovalutata dagli amanti della buona cucina.

Le Pizzarelle, infatti, rappresentano uno dei primi piatti che, una volta, venivano usati dai contadini e che oggi vengono apprezzati per la loro semplicità e per la delizia del sapore che
rimanda a ricordi del passato. Questa pasta fatta con farina rossa di grano duro e farina bianca di grano è poi condita con un sugo al battuto di aglio che, nonostante la sua
semplicità, le conferisce un gusto davvero interessante.

La manifestazione sarà organizzata all’aperto (ma sono previste anche delle postazioni al coperto in caso di pioggia) nella piazza principale di Cerreto Laziale i giorni
19 e 20 settembre dove diversi stand permetteranno di degustare questa specialità regionale che ancora in pochi conoscono.

Come ogni evento enogastronomico che si rispetti non mancherà la possibilità di degustare il vino dei produttori della zona passeggiando per le vie di questo piccolo ma grazioso
paese che per l’occasione sarà sicuramente piano di visitatori.

L’evento è di particolare interesse specialmente se abbinato ad una vacanza nella capitale. Dopo una giornata tra i monumenti di Roma non c’è niente di meglio che rilassarsi con un buon piatto di pizzarelle e un buon bicchiere di vino.

Redazione Newsfood.com + WebTV

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