Prezzi: Coldiretti, da grano a pasta +400 per cento
16 Dicembre 2009
Il grano duro viene pagato 18 centesimi al chilo agli agricoltori mentre la pasta raggiunge in media a 1,4 euro al chilo, con un ricarico di circa il 400 per cento, se si considerano le rese di
trasformazione. E’ quanto afferma la Coldiretti, sulla base del servizio sms consumatori, in riferimento alle indagini in corso da parte dei militari del nucleo di polizia tributaria della
Guardia di Finanza, presso le sedi di alcune importanti industrie pastarie, dopo che il Tar del Lazio ha confermato la sentenza dell’Antitrust sul cartello dei pastifici.
Un comportamento che – sostiene la Coldiretti – ha pesanti conseguenze se si considera che la pasta è il piatto preferito dagli italiani che l ‘anno scorso ne hanno consumati oltre 1,5
milioni di tonnellate, per un controvalore di 2,8 miliardi di euro.
Il prezzo della pasta – sottolinea la Coldiretti – è rimasto pressoché stabile rispetto allo scorso anno nonostante le quotazioni del grano siano scese su valori inferiori di ben
il 30 per cento mettendo a rischio il futuro delle coltivazioni Made in Italy.
Una crisi che non è giustificata dal consumo di pasta di semola che in Italia è cresciuto in valore del 2,8 per cento nel primo semestre 2009 rafforzando il primato degli italiani
nel consumo che è fissato – sottolinea la Coldiretti – attorno ai 26 chili a persona, tre volte superiore a quello di uno statunitense, di un greco o di un francese, cinque volte
superiore a quello di un tedesco o di uno spagnolo e sedici volte superiore a quello di un giapponese.
Peraltro – continua la Coldiretti – circa la metà della produzione italiana è esportata in Germania (19 per cento), Francia (15 per cento), Regno Unito (14 per cento) Stati
Uniti (7 per cento) e Giappone (5 per cento). Un piatto di pasta su quattro consumato nel mondo e’ fatto in Italia che è leader nella produzione con 3,2 milioni di tonnellate superiore a
quella degli Stati Uniti (2 milioni di tonnellate), del Brasile (1 milione di tonnellate) e della Russia (858 mila tonnellate).
